Очень люблю выпечку из творога и хочу поделиться с вами простым рецептом нежнейшей запеканки. Времени и сил на приготовление уйдет немного, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Кстати, такая запеканка прекрасно подходит для маленьких детей, моя трехлетняя дочка её очень любит.
Ингредиенты для приготовления:
В глубокую тарелку выкладываем творог, разминаем его вилкой. У меня были две творожные массы с изюмом и обычный творог, вот их я и смешала.
![]()
Взбиваем яйца. Я использовала блендер – очень быстро и легко.
![]()
Смешиваем яйца с творогом. Делаем это с помощью вилки, чтобы творог не превратился совсем в кашу, и сохранилась его зернистость в запеканке.
![]()
В полученную массу высыпаем сахар. В этот раз я добавила его чуть меньше, так как использовала частично творожную массу, а она уже с сахаром.
![]()
В отдельной чашке растапливаем сливочное масло. Я ставила его в духовку на несколько минут, т.к. она уже разогревалась для выпекания.
![]()
Выливаем растопленное масло в нашу творожную массу.
ОБЯЗАТЕЛЬНО всыпаем манную крупу, иначе запеканка получится жидкая.
Я всегда добавляю изюм, предварительно замочив его в кипятке.
![]()
Бросаем щепотку соды и ванилина, равномерно перемешиваем и выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 40. Запеканка должна приобрести красивый золотистый цвет.
![]()
Быстро, легко, а какой аромат по кухне разносится!
![]()
Я подаю запеканку, когда она еще теплая, со сметаной. Получается очень нежный, воздушный десерт.
Моя семья быстро с ней справляется! Попробуйте и вы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Кстати, такая запеканка прекрасно подходит для маленьких детей, моя трехлетняя дочка её очень любит.
Ингредиенты для приготовления:
- творог (1 кг)
- яйца (5 шт.)
- сахар (200 г)
- сливочное масло (200 г)
- сода (щепотка)
- ванилин (на кончике ножа)
В глубокую тарелку выкладываем творог, разминаем его вилкой. У меня были две творожные массы с изюмом и обычный творог, вот их я и смешала.
Взбиваем яйца. Я использовала блендер – очень быстро и легко.
Смешиваем яйца с творогом. Делаем это с помощью вилки, чтобы творог не превратился совсем в кашу, и сохранилась его зернистость в запеканке.
В полученную массу высыпаем сахар. В этот раз я добавила его чуть меньше, так как использовала частично творожную массу, а она уже с сахаром.
В отдельной чашке растапливаем сливочное масло. Я ставила его в духовку на несколько минут, т.к. она уже разогревалась для выпекания.
Выливаем растопленное масло в нашу творожную массу.
ОБЯЗАТЕЛЬНО всыпаем манную крупу, иначе запеканка получится жидкая.
Я всегда добавляю изюм, предварительно замочив его в кипятке.
Бросаем щепотку соды и ванилина, равномерно перемешиваем и выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 40. Запеканка должна приобрести красивый золотистый цвет.
Быстро, легко, а какой аромат по кухне разносится!
Я подаю запеканку, когда она еще теплая, со сметаной. Получается очень нежный, воздушный десерт.
Моя семья быстро с ней справляется! Попробуйте и вы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Без сахара стала печь, когда маме поставили диабет. Сначала казалось непривычно, а теперь вообще будто так и надо, и так всю жизнь и ела! =) Запеканки творожные очень люблю! Творог в чистом виде есть не могу, только в выпечке. А из выпечки выбрала для наиболее частого приготовления опять же запеканку, по тем же соображениям — максимум пользы для здоровья, минимум вреда для фигуры. А в этом году делала и творожную пасху, и куличи пекла без сахара :)
А я бы сейчас с удовольствием съела шоколадку, это моя маленькая мечта, но не могу, кормлю сына. а творожные десерты очень люблю: и вкусно, и полезно.
Без соли я не готовлю ничего)) В любую запеканку, бисквит, пирог хоть щепотку соли, но добавляю обязательно!
Комментировать