Креветки готовятся довольно просто и рецепт их приготовления знает почти каждый. Но чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, очень важно приготовить к креветкам подходящий соус. И в этом рецепте мы поделимся идее такого соуса на основе сливок, томатов и белого вина. Вкус получится очень нежный — такие креветки в соусе идеально подойдут к спагетти и другим видам пасты.
Время приготовления: около 40 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Растопите масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Введите в него креветки, чеснок и зеленый лук. Прожарьте, помешивая, около 5 минут, пока креветки не станут розового цвета с внешней стороны. Затем вытащите креветки ложкой-шумовкой и переложите в отдельную тарелку. В сковороду влейте вино и сливки, добавьте помидоры и базилик. Доведите соус до слабого кипения, затем сбавьте огонь до средне-низкого и проварите на слабом кипении около 10 минут.
2. Когда соус прокипит, верните в него креветки и приправьте все солью и перцем. Прогрейте всё, пока креветки не достигнут общей температуры блюда. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: около 40 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 55 г сливочного масла
- 1-2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 450 г очищенных креветок
- Небольшой пучок зеленого лука - нашинковать
- 60 мл сухого белого вина
- 80 мл жирных сливок
- 2 ст. ложки нашинкованных листьев базилика
- 2 сочных помидора - мелко нарезать
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Растопите масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Введите в него креветки, чеснок и зеленый лук. Прожарьте, помешивая, около 5 минут, пока креветки не станут розового цвета с внешней стороны. Затем вытащите креветки ложкой-шумовкой и переложите в отдельную тарелку. В сковороду влейте вино и сливки, добавьте помидоры и базилик. Доведите соус до слабого кипения, затем сбавьте огонь до средне-низкого и проварите на слабом кипении около 10 минут.
2. Когда соус прокипит, верните в него креветки и приправьте все солью и перцем. Прогрейте всё, пока креветки не достигнут общей температуры блюда. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать