В предыдущем рецепте мы рассказали об очень простом способе приготовления вишневой начинки, а сейчас мы поделимся рецептом пирога с этой начинкой. Его особенность заключается в том, что вам не придется возиться с духовкой, поскольку такой пирог не требует запекания.
Время приготовления: 20 минут
Время на заморозку: 2 часа
Выход: 8-12 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Смешайте толченое печенье и топленое масло до однородной массы. Равномерно распределите по дну квадратной формы 20x20 см и поприжимайте руками, чтобы сформировать основу для пирога. Поставьте форму в холодильник.
2. Взбейте сливочный сыр до воздушной массы. Добавьте сахарную пудру и экстракт ванили, взбейте до однородной массы.
3. Введите в сырную смесь взбитые сливки, тщательно перемешайте.
4. Выложите сырно-сливочную смесь на охлажденную основу для пирога, равномерно распределите по всей основе.
5. Выложите вишневую начинку на сырную смесь и тоже равномерно распределите по всей поверхности пирога.
6. Накройте форму с пирогом пергаментной бумагой или пищевой пленкой и поставьте в морозилку на пару часов.
7. Перед подачей к столу дайте пирогу постоять при комнатной температуре около 20 минут, чтобы его было легче разрезать на кусочки.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Время на заморозку: 2 часа
Выход: 8-12 порций
Ингредиенты:
- 110 г растолченного в крошку песочного печенья типа "Юбилейное" или "Буратино"
- 55 г топленого сливочного масла
- 230 г сливочного сыра комнатной температуры
- 125 г сахарной пудры
- 1/2 ч. ложки экстракта ванили
- 240 г охлажденных взбитых сливок
Способ приготовления:
1. Смешайте толченое печенье и топленое масло до однородной массы. Равномерно распределите по дну квадратной формы 20x20 см и поприжимайте руками, чтобы сформировать основу для пирога. Поставьте форму в холодильник.
2. Взбейте сливочный сыр до воздушной массы. Добавьте сахарную пудру и экстракт ванили, взбейте до однородной массы.
3. Введите в сырную смесь взбитые сливки, тщательно перемешайте.
4. Выложите сырно-сливочную смесь на охлажденную основу для пирога, равномерно распределите по всей основе.
5. Выложите вишневую начинку на сырную смесь и тоже равномерно распределите по всей поверхности пирога.
6. Накройте форму с пирогом пергаментной бумагой или пищевой пленкой и поставьте в морозилку на пару часов.
7. Перед подачей к столу дайте пирогу постоять при комнатной температуре около 20 минут, чтобы его было легче разрезать на кусочки.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать