Наверно, каждый из нас любит иногда поесть на завтрак бутерброды с вареньем или джемом. В качестве основы для такого перекуса гораздо интереснее использовать сладкие кексы, нежели обычный хлеб. Сегодня мы делимся рецептом одного из таких сладких кексов. Рецепт очень простой, включает в себя только доступные всем ингредиенты и не требует никаких кулинарных навыков.
Уровень сложности: легкий
Общее время приготовления: 1 час 35 минут
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 1 кекс (20 см)
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом дно формы для выпечки кексов или хлеба. Устелите дно пергаментной бумагой, затем смажьте дно (бумагу) маслом и присыпьте мукой.
2. Взбейте масло с сахаром электромиксером в течение 3-4 минут на средней скорости до воздушной консистенции. Тем временем, разбейте яйца и положите мед, ваниль и цедру лимона в стеклянную миску, но не перемешивайте. Не выключая работающий миксер, добавьте к взбитому маслу яичную смесь, ложкой выскребывая по одному желтку и некоторому количеству остальных ингредиентов за раз. Прежде, чем добавлять следующую ложку, предыдущая должна смешаться со смесью в чаше миксера.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Переключив миксер на низкую скорость, введите эту смесь в чашу с жидкой смесью и слегка взбейте до однородной массы. Готовую смесь перелейте в форму для выпечки и выровняйте поверхность. Поставьте выпекаться на 50-60 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Остудите кекс в форме в течение 15 минут, затем вытащите из формы и дайте остыть полностью перед подачей к столу.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: легкий
Общее время приготовления: 1 час 35 минут
Активное время приготовления: 20 минут
Выход: 1 кекс (20 см)
Ингредиенты:
- 225 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 стакан плюс 1/4 стакана сахара
- 4 крупных яйца комнатной температуры
- 2 ст. ложки мёда
- 2 ч. ложки экстракта ванили
- 1 ч. ложка тёртой цедры с лимона
- 2 стакана просеянной муки для выпечки тортов
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом дно формы для выпечки кексов или хлеба. Устелите дно пергаментной бумагой, затем смажьте дно (бумагу) маслом и присыпьте мукой.
2. Взбейте масло с сахаром электромиксером в течение 3-4 минут на средней скорости до воздушной консистенции. Тем временем, разбейте яйца и положите мед, ваниль и цедру лимона в стеклянную миску, но не перемешивайте. Не выключая работающий миксер, добавьте к взбитому маслу яичную смесь, ложкой выскребывая по одному желтку и некоторому количеству остальных ингредиентов за раз. Прежде, чем добавлять следующую ложку, предыдущая должна смешаться со смесью в чаше миксера.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Переключив миксер на низкую скорость, введите эту смесь в чашу с жидкой смесью и слегка взбейте до однородной массы. Готовую смесь перелейте в форму для выпечки и выровняйте поверхность. Поставьте выпекаться на 50-60 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Остудите кекс в форме в течение 15 минут, затем вытащите из формы и дайте остыть полностью перед подачей к столу.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать