Чтобы побаловать своих домашних вкуснейшей домашней выпечкой, испеките это нежное кокосовое печенье. Его изюминкой по праву можно считать серединку с вареньем — так печенье не только выглядит очень здорово, но и за счёт варенья получает отличную кислинку.
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут (плюс охлаждение)
Время выпекания: 10 мин (1 партия)
Выход: около 40 штук
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте миксером или электровенчиком сливочное масло, сливочный сыр и сахар до получения воздушной массы. Добавьте желток, апельсиновый сок и миндальный экстракт. Снова взбейте. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, после чего постепенно введите в сливочную смесь, взбивая при этом. Добавьте 300 г кокосовой стружки и перемешайте. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
2. Включите духовку на 180 градусов. Сформируйте из теста шарики — на 1 печенье понадобится 1 ст. л. теста. Далее обваляйте каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке. Выложите заготовки на противни (на 1 противень заготовки не поместятся). Надавите деревянной ложкой на каждую заготовку, чтобы сформировать подобие воронки. Выпекайте печенье в течение 8-10 минут или до готовности. После этого достаньте его из духовки, остудите 1-2 минуты. В полученные воронки положите необходимое количество варенья. Готово!
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут (плюс охлаждение)
Время выпекания: 10 мин (1 партия)
Выход: около 40 штук
Ингредиенты:
- 75 сливочного масла (размягчённого)
- 85 г сливочного сыра (размягчённого)
- 130 г сахара
- 1 яичный желток
- 2 ч. л. апельсинового сока
- 1 ч. л. миндального экстракта
- 150 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 370 г кокосовой стружки
- 200 г малинового или клубничного варенья - подогреть
Приготовление:
1. Взбейте миксером или электровенчиком сливочное масло, сливочный сыр и сахар до получения воздушной массы. Добавьте желток, апельсиновый сок и миндальный экстракт. Снова взбейте. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, после чего постепенно введите в сливочную смесь, взбивая при этом. Добавьте 300 г кокосовой стружки и перемешайте. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
2. Включите духовку на 180 градусов. Сформируйте из теста шарики — на 1 печенье понадобится 1 ст. л. теста. Далее обваляйте каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке. Выложите заготовки на противни (на 1 противень заготовки не поместятся). Надавите деревянной ложкой на каждую заготовку, чтобы сформировать подобие воронки. Выпекайте печенье в течение 8-10 минут или до готовности. После этого достаньте его из духовки, остудите 1-2 минуты. В полученные воронки положите необходимое количество варенья. Готово!
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать