Простые и очень ароматные котлетки из рыбных консервов с добавлением свежей зелени, лимонного сока, дижонской горчицы и душистых приправ полюбятся вам и вашим домашним с первого кусочка. На их приготовление у вас уйдет всего 20 минут, а неповторимый вкус и аромат оставит неизгладимое впечатление на каждого, кто их попробует!
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большую миску поместите консервированный лосось, зеленый лук и свежий укроп, панировочные сухари, майонез, лимонный сок, горчицу и яйцо. Приправьте ингредиенты солью и молотым черным перцем по вкусу, затем всё тщательно перемешайте до однородности.
2. Сформируйте из полученной рыбной смеси 5 котлеток одинакового размера. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Готовьте котлеты партиями до золотистого цвета и хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые котлетки поместите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
3. Подавайте ароматные рыбные котлетки на листьях свежего шпината и с дольками лимона, чтобы перед трапезой котлетки сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Наслаждайтесь!
Фото: ETHAN CALABRESE
Источник: delish.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
- 500 г консервированного филе лосося - слить жидкость
- 2 пера зеленого лука - мелко нарезать
- 1 ст. л. нарезанного свежего укропа
- 75 г панировочных сухарей панко или обычных панировочных сухарей
- 50 г майонеза
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 крупное куриное яйцо - взбить
- Соль/cвежеcмолотый черный перец - по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла плюс еще немного при необходимости
- Свежий шпинат - для подачи
Приготовление:
1. В большую миску поместите консервированный лосось, зеленый лук и свежий укроп, панировочные сухари, майонез, лимонный сок, горчицу и яйцо. Приправьте ингредиенты солью и молотым черным перцем по вкусу, затем всё тщательно перемешайте до однородности.
2. Сформируйте из полученной рыбной смеси 5 котлеток одинакового размера. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Готовьте котлеты партиями до золотистого цвета и хрустящей корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые котлетки поместите на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
3. Подавайте ароматные рыбные котлетки на листьях свежего шпината и с дольками лимона, чтобы перед трапезой котлетки сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Наслаждайтесь!
Фото: ETHAN CALABRESE
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать