Одним из самых освежающих летних напитков является напиток из цветков бузины. Этот рецепт быстр, прост в приготовлении и является отличным поводом для прогулки за цветами. Сезон цветения бузины короткий — с конца мая до середины июля, поэтому приготовление этого замечательного освежающего напитка — отличный способ запечатлеть аромат этих чудесных цветов. При использовании стерилизованных бутылок напиток хранится несколько недель.
Время приготовления: 48 часов 40 минут
Выход: 1,5 л
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Насыпьте сахар в большую кастрюлю. Залейте кипятком и размешивайте, пока весь сахар не растворится.
![]()
3. Натрите на мелкой тёрке лимонную цедру в сахарную воду.
![]()
4. Нарежьте лимоны толстыми ломтиками и тоже положите в воду.
![]()
5. Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте.
![]()
6. Добавьте бузину в воду и снова перемешайте.
![]()
7. Накройте чистым полотенцем и дайте настояться в течение 48 часов.
![]()
8. Процедите через ткань в чистую миску.
![]()
9. Используя воронку, наполните напитком стерилизованные стеклянные бутылки или банки.
10. При подаче добавьте лёд, украсьте напиток дольками лимона и наслаждайтесь.
![]()
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 48 часов 40 минут
Выход: 1,5 л
Ингредиенты:
- 1 кг сахара
- 1,5 л кипятка
- 4 средних лимона - вымыть
- 55 г лимонной кислоты
- 30 крупных соцветий бузины
- Ломтики лимона - для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Насыпьте сахар в большую кастрюлю. Залейте кипятком и размешивайте, пока весь сахар не растворится.
3. Натрите на мелкой тёрке лимонную цедру в сахарную воду.
4. Нарежьте лимоны толстыми ломтиками и тоже положите в воду.
5. Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте.
6. Добавьте бузину в воду и снова перемешайте.
7. Накройте чистым полотенцем и дайте настояться в течение 48 часов.
8. Процедите через ткань в чистую миску.
9. Используя воронку, наполните напитком стерилизованные стеклянные бутылки или банки.
10. При подаче добавьте лёд, украсьте напиток дольками лимона и наслаждайтесь.
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать