Этот способ интересен не только тем, что запекать картошку мы будем со вкусной сметанной начинкой, а ещё и тем, что запекать картошку в духовке мы будем дважды. Но об этом ниже!
Количество порций: 6
Активное время: 35 минут
Общее время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
Приготовление:
Включите духовку на 220 градусов. Сделайте в каждой картошке проколы вилкой и натрите маслом. Запекайте картошку прямо на решетке духового шкафа 50-60 минут, пока она не станет очень мягкой. После этого немного остудите картошку, чтобы её можно было взять руками.
Разрежьте картофель пополам вдоль и извлеките мякоть в миску. Добавьте сметану, масло, чеснок и эстрагон (по желанию), обильно приправьте солью и перцем.
Выложите полученную начинку в картошку.
Увеличьте температуру духовки до 240 градусов. Запекайте картофель на противне ещё 20-25 минут. Приятного аппетита!
Photo by Michael Graydon Nikole Herriott
Источник: bonappetit.com
Количество порций: 6
Активное время: 35 минут
Общее время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
- 4 крупных картофеля
- 2 ст. л. растительного масла
- 125 г сметаны
- 60 г сливочного масла
- 40 г чеснока - измельчить
- 1 ст. л. мелко нарезанного эстрагона (по желанию)
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
Включите духовку на 220 градусов. Сделайте в каждой картошке проколы вилкой и натрите маслом. Запекайте картошку прямо на решетке духового шкафа 50-60 минут, пока она не станет очень мягкой. После этого немного остудите картошку, чтобы её можно было взять руками.
Разрежьте картофель пополам вдоль и извлеките мякоть в миску. Добавьте сметану, масло, чеснок и эстрагон (по желанию), обильно приправьте солью и перцем.
Выложите полученную начинку в картошку.
Увеличьте температуру духовки до 240 градусов. Запекайте картофель на противне ещё 20-25 минут. Приятного аппетита!
Photo by Michael Graydon Nikole Herriott
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать