Фарфалле в переводе с итальянского означает «бабочки». Поэтому макароны в виде бабочек так и называются. Сегодня я готовила очень вкусную пасту фарфалле с чечевицей. Паста поучается очень вкусная и напоминает пасту с мясным фаршем. Если вы вегетарианец, то советую вам попробовать приготовить пасту именно по этому рецепту. Я уверенна, что вам точно понравится.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Смазываем ее подсолнечным маслом.
Репчатый лук среднего размера чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Кладем лук в сковородку и обжариваем до красивой золотистой корочки.
![]()
Подливаем в сковороду воду. Воды должны быть достаточно, чтобы отварить в ней нужное количество макарон. Доводим ее до кипения. Кипящую воду подсаливаем и опускаем в нее макароны.
Я брала обжаренные фарфалле, которые готовила самостоятельно. Как это сделать можно узнать в статье «Как приготовить фарфалле в домашних условиях».
Добавляем в кипящую воду наши фарфалле.
![]()
Варим в течение 6-8 минут до полуготовности. Затем добавляем в сковороду заранее отваренную чечевицу.
Перед варкой чечевицу принято вымачивать 6-12 часов в холодной воде. Так она будет полезнее и намного быстрее сварится. Вымоченная чечевица варится 20-30 минут.
![]()
Теперь нам потребуется чеснок. Берем пару зубчиков.
![]()
Снимаем с них шелуху. Нарезаем чеснок кружочками и отправляем в пасту. Добавляем в сковороду сухой укроп — 1-2 чайные ложки. Перемешиваем. Доводим до полной готовности и отключаем плиту.
![]()
Теперь, если вы только не вегетарианец, берем плавленый сырок и трем его на терке. Добавляем сырок в сковороду. Перемешиваем.
![]()
Так как паста еще не совсем остыла, сырочек начнет плавиться, что придаст пасте дополнительный вкус. Вот и все, наша паста фарфалле с чечевицей готова.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты:
- Фарфалле обжаренные – 180-200 г
- Зеленая отварная чечевица – 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сырок плавленый – 1 шт.
- Укроп сухой – 1-2 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Вода – сколько потребуется для варки
- Масло подсолнечное – для смазывания сковороды
Ход приготовления:
Берем глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Смазываем ее подсолнечным маслом.
Репчатый лук среднего размера чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Кладем лук в сковородку и обжариваем до красивой золотистой корочки.
Подливаем в сковороду воду. Воды должны быть достаточно, чтобы отварить в ней нужное количество макарон. Доводим ее до кипения. Кипящую воду подсаливаем и опускаем в нее макароны.
Я брала обжаренные фарфалле, которые готовила самостоятельно. Как это сделать можно узнать в статье «Как приготовить фарфалле в домашних условиях».
Добавляем в кипящую воду наши фарфалле.
Варим в течение 6-8 минут до полуготовности. Затем добавляем в сковороду заранее отваренную чечевицу.
Перед варкой чечевицу принято вымачивать 6-12 часов в холодной воде. Так она будет полезнее и намного быстрее сварится. Вымоченная чечевица варится 20-30 минут.
Теперь нам потребуется чеснок. Берем пару зубчиков.
Снимаем с них шелуху. Нарезаем чеснок кружочками и отправляем в пасту. Добавляем в сковороду сухой укроп — 1-2 чайные ложки. Перемешиваем. Доводим до полной готовности и отключаем плиту.
Теперь, если вы только не вегетарианец, берем плавленый сырок и трем его на терке. Добавляем сырок в сковороду. Перемешиваем.
Так как паста еще не совсем остыла, сырочек начнет плавиться, что придаст пасте дополнительный вкус. Вот и все, наша паста фарфалле с чечевицей готова.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать