Суп с нежными картофельными клецками и куриными фрикадельками к семейному обеду просто идеален – таким вкусным, лёгким и в то же время питательным он получается!
Для того, чтобы сварить лёгкий и вкусный суп к семейному обеду, нам с вами понадобятся такие вот продукты:
Сложность приготовления такого первого блюда: рецепт очень и очень простой
Сколько времени нам для этого потребуется: буквально 30 минут – этого времени нам как раз будет достаточно
Способ приготовления куриного супа с картофельными клецками:
Половину луковицы мелко-мелко нарезаем и обжариваем на смазанной маслом сковороде.
![]()
Куриное филе измельчаем в фарш.
![]()
Пускаем к нему соль, свежемолотый чёрный перец и обжаренный лук.
![]()
Всё хорошенечко перемешиваем.
![]()
Из полученного фарша формируем будущие куриные фрикадельки.
![]()
Выкладываем их в кипящий бульон и готовим на тихом огне.
![]()
Тем временем к готовому и остуженному картофельному пюре добавляем яйцо и щепоточку соли.
![]()
Пускаем 3 ст. л. муки.
![]()
И перемешиваем всё до тех пор, пока картофельно-яичная масса не станет максимально однородной – тесто не должно быть густым.
![]()
Параллельно измельчаем вторую половинку луковицы и нарезаем четверть кольцами небольшую морковку.
![]()
Порезанные овощи слегка обжариваем на растительном масле.
![]()
С помощью 2-х чайных ложек формируем картофельные клецки из негустого теста и выкладываем их в кипящий куриный бульон с фрикадельками.
![]()
После всплытия клецек выкладываем в бульон овощную поджарку, доводим всё до кипения и засекаем буквально 5 минут – суп можно считать готовым. Разве что ещё на вкус всё проверим – может соли чуток ещё нужно добавить.
![]()
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы сварить лёгкий и вкусный суп к семейному обеду, нам с вами понадобятся такие вот продукты:
- Картофельное пюре – 250 г
- Луковица – 1 шт. (крупная)
- Морковка – 1 шт.
- Куриное филе – 1 шт.
- Соль, перец чёрный молотый – по щепотке
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Мука – 3 ст. л.
- Куриный бульон – 2,5 л
Сложность приготовления такого первого блюда: рецепт очень и очень простой
Сколько времени нам для этого потребуется: буквально 30 минут – этого времени нам как раз будет достаточно
Способ приготовления куриного супа с картофельными клецками:
Половину луковицы мелко-мелко нарезаем и обжариваем на смазанной маслом сковороде.
Куриное филе измельчаем в фарш.
Пускаем к нему соль, свежемолотый чёрный перец и обжаренный лук.
Всё хорошенечко перемешиваем.
Из полученного фарша формируем будущие куриные фрикадельки.
Выкладываем их в кипящий бульон и готовим на тихом огне.
Тем временем к готовому и остуженному картофельному пюре добавляем яйцо и щепоточку соли.
Пускаем 3 ст. л. муки.
И перемешиваем всё до тех пор, пока картофельно-яичная масса не станет максимально однородной – тесто не должно быть густым.
Параллельно измельчаем вторую половинку луковицы и нарезаем четверть кольцами небольшую морковку.
Порезанные овощи слегка обжариваем на растительном масле.
С помощью 2-х чайных ложек формируем картофельные клецки из негустого теста и выкладываем их в кипящий куриный бульон с фрикадельками.
После всплытия клецек выкладываем в бульон овощную поджарку, доводим всё до кипения и засекаем буквально 5 минут – суп можно считать готовым. Разве что ещё на вкус всё проверим – может соли чуток ещё нужно добавить.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать