Овощные оладьи — это всегда быстро и вкусно, а к тому же весьма полезно. В изобилия свежих овощей сытные и вкусные оладьи с сыром — отличный вариант перекуса.
Подготовить продукты для приготовления оладий:
Так как кабачки молодые, можно использовать их с кожурой.
![]()
Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой терке, подсолить, перемешать и оставить на несколько минут для выделения сока. Отжать от лишней влаги.
![]()
Добавить к кабачкам измельченную зелень петрушки, яйца, сметану, зеленый горошек и натертый на терке сыр.
![]()
Муку соединить с разрыхлителем и просеять в кабачковую массу. Замесить тесто.
![]()
В сковороду влить растительное масло, разогреть на среднем огне. Выложить столовой ложкой кабачковое тесто в форме оладий и обжарить их с двух сторон до подрумянивания.
![]()
Готовые оладьи выложить со сковороды на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
![]()
Подготовить продукты для приготовления оладий:
- Кабачок — 2 шт
- Мука пшеничная — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сметана (15%) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сыр полутвердый — 60 г
- Горошек зеленый — 1 горст.
- Зелень (петрушка) — 0,5 пуч.
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Так как кабачки молодые, можно использовать их с кожурой.
Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой терке, подсолить, перемешать и оставить на несколько минут для выделения сока. Отжать от лишней влаги.
Добавить к кабачкам измельченную зелень петрушки, яйца, сметану, зеленый горошек и натертый на терке сыр.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять в кабачковую массу. Замесить тесто.
В сковороду влить растительное масло, разогреть на среднем огне. Выложить столовой ложкой кабачковое тесто в форме оладий и обжарить их с двух сторон до подрумянивания.
Готовые оладьи выложить со сковороды на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать