Оладьи из овсяных хлопьев, рецепты с фото

Я уже привыкла делиться с вами вкусными проверенными рецептами, которые готовлю. Родные — мои первые дегустаторы и критики. Если блюдо проходит первый этап оценки, тогда оно попадает в раздел «Рецепты с фото» на Алимеро.

Следующими оценщиками моих экспериментов являетесь вы — мои дорогие читатели. Не всегда мои рецепты вам нравятся, но приятно, что таких всего лишь несколько. Другие блюда (а их уже очень и очень много) вы принимаете хорошо и готовите для своих родных, что дает мне стимул делиться новенькими способами приготовления обыденных и праздничных блюд.

Сегодняшний рецепт вы не будете готовить на праздники, но для завтрака в будни это самое то. Предлагаю вам посмотреть процесс приготовления оладушек из овсяных хлопьев.

Я уже делилась с вами рецептом «Оладьи с кукурузными хлопьями». Теперь немного модифицируем способ приготовления и практически заменяем муку полезной овсянкой.

Для того, чтобы испечь порцию оладушек из овсяных хлопьев необходимы следующие продукты:

1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 яйца
0,5 стакана сахара
0,5 стакана кефира
0,5 стакана сметаны
4-5 ст.л. муки
1 ч.л. соды
растительное масло для жарки

Овсяные хлопья для этого рецепта подойдут только те, которые можно запарить молоком или водой и кушать через 5 минут. Такие хлопья быстрого приготовления способны приготовиться во время жарки оладушек и стать незаметным в них ингредиентом.

Вдобавок к этому я использовала хлопья маленького размера.

Вбиваем в хлопья яйца.

Добавляем сахар.

Сметану и кефир также отправляем к овсяным хлопьям.

Перемешиваем ингредиенты и оставляем тесто на 15-20 минут.

После добавляем муку

и пищевую соду, которую гасим уксусом или лимонной кислотой.

Замешиваем мягкое тесто, как густая сметана.

Жарим оладушки на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности.

Подаем их со сметаной или вареньем.