Если вам хочется разнообразить завтрак, приготовьте этот замечательный омлет с сыром и беконом. Его легко готовить, а рецепт даёт полную свободу фантазии — кроме сыра и бекона можно добавить всё, что посчитаете нужным. Сыр также подходит любой, от моцареллы до Гауды.
Общее время приготовления: 34 минуты
Активное время готовки: 12 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. На среднем огне нагрейте сковороду.
2. Нарежьте бекон кубиками и отправьте его на сковородку.
3. Поджарьте бекон до золотистости и переложите на тарелку.
4. Натрите сыр на тёрке. Смешайте сыр с беконом.
5. Разогрейте духовку до 220 градусов.
6. В большой миске взбейте яйца, муку, молоко и горчицу до однородности. Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
7. Смажьте форму для выпекания топлёным сливочным маслом.
8. Влейте тесто в форму, сверху равномерно распределите сыр с беконом, немного отступая от краёв формы.
9. Запекайте омлет около 15 минут. Уменьшите огонь до 160 градусов и готовьте ещё около трёх минут.
10. Подавайте омлет горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на одну порцию):
Photo by Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 34 минуты
Активное время готовки: 12 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- Бекон - 4 ломтика
- Сыр - 60 г
- Яйца (крупные) - 3 шт.
- Мука - 60 г
- Молоко - 120 мл
- Дижонская горчица - 1,5 ч. л.
- Соль
- Молотый чёрный перец
- Сливочное масло - 40 г
- Петрушка - полпучка
Приготовление:
1. На среднем огне нагрейте сковороду.
2. Нарежьте бекон кубиками и отправьте его на сковородку.
3. Поджарьте бекон до золотистости и переложите на тарелку.
4. Натрите сыр на тёрке. Смешайте сыр с беконом.
5. Разогрейте духовку до 220 градусов.
6. В большой миске взбейте яйца, муку, молоко и горчицу до однородности. Добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу.
7. Смажьте форму для выпекания топлёным сливочным маслом.
8. Влейте тесто в форму, сверху равномерно распределите сыр с беконом, немного отступая от краёв формы.
9. Запекайте омлет около 15 минут. Уменьшите огонь до 160 градусов и готовьте ещё около трёх минут.
10. Подавайте омлет горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на одну порцию):
- Калории: 390
- Белки: 18 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 20 г
Photo by Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать