И снова у нас цветная капуста в главной роли :) Сегодня давайте приготовим вкусный омлет с этим замечательным овощем.
На мой взгляд, омлеты идеально подходят для завтрака, так как надолго дают чувство насыщения благодаря высокобелковому продукту – яйцам. А еще я люблю омлет за возможность экспериментировать с ним и добавлять в его состав новые продукты. И благодаря этому наслаждаться каждый раз новым вкусом этого блюда.
В моей семье рецепт этого омлета однажды появился из-за… нехватки времени. Мне очень хотелось цветной капусты в кляре, но времени стоять у плиты не было совершенно. Поэтому я решила упростить и ускорить вариант приготовления. Так у нас появился и прижился этот рецепт, который, кстати, муж готовит гораздо чаще, чем я :)
Итак, для омлета нужны следующие продукты:
Время приготовления – максимум 20 минут
Сложность – просто
Калорийность – 178 ккал/100 г
Процесс приготовления
Цветную капустку предварительно нужно отварить. Для этого разбираем ее на некрупные соцветия и опускаем в кипящую солененькую воду на 5 минут.
![]()
![]()
Выкладываем ее сразу на сковороду.
Все яйца разбиваем в мисочку.
![]()
Добавляем к яйцам молочко и взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу.
![]()
![]()
Выливаем эту яично-молочную смесь в сковороду.
![]()
Накрываем сковороду крышкой и оставляем омлет жариться минут на 7.
А тем временем нарезаем укроп.
![]()
Сыр пускаем на терочку.
![]()
За 2 минутки до того, как выключить огонь, посыпаем омлет сыром и зеленью, и опять накрываем крышкой.
Вот и все, омлет готов!
![]()
Подаем его горяченьким, пока еще сыр расплавленный и тягучий. В общем, любителям омлета и цветной капусты рекомендую! ;)
Желаю вам приятного аппетита!
На мой взгляд, омлеты идеально подходят для завтрака, так как надолго дают чувство насыщения благодаря высокобелковому продукту – яйцам. А еще я люблю омлет за возможность экспериментировать с ним и добавлять в его состав новые продукты. И благодаря этому наслаждаться каждый раз новым вкусом этого блюда.
В моей семье рецепт этого омлета однажды появился из-за… нехватки времени. Мне очень хотелось цветной капусты в кляре, но времени стоять у плиты не было совершенно. Поэтому я решила упростить и ускорить вариант приготовления. Так у нас появился и прижился этот рецепт, который, кстати, муж готовит гораздо чаще, чем я :)
Итак, для омлета нужны следующие продукты:
- 5 яиц
- 50 г твердого сыра
- ½ головки цветной капусты
- ½ стакана молока
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- несколько веточек укропа
Время приготовления – максимум 20 минут
Сложность – просто
Калорийность – 178 ккал/100 г
Процесс приготовления
Цветную капустку предварительно нужно отварить. Для этого разбираем ее на некрупные соцветия и опускаем в кипящую солененькую воду на 5 минут.
Выкладываем ее сразу на сковороду.Все яйца разбиваем в мисочку.
Добавляем к яйцам молочко и взбиваем венчиком. Солим и перчим по вкусу.
Выливаем эту яично-молочную смесь в сковороду.
Накрываем сковороду крышкой и оставляем омлет жариться минут на 7.А тем временем нарезаем укроп.
Сыр пускаем на терочку.
За 2 минутки до того, как выключить огонь, посыпаем омлет сыром и зеленью, и опять накрываем крышкой. Вот и все, омлет готов!
Подаем его горяченьким, пока еще сыр расплавленный и тягучий. В общем, любителям омлета и цветной капусты рекомендую! ;)Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать