Сегодня я решила сочетать любимую курочку с не менее любимой горчицей. А чтобы разбавить острый вкус, на гарнир я сделала картошку в нежном соусе. Результатом я осталась довольна!
Ингредиенты
Для данного блюда надо взять:
Приготовление
Курицу помыть.
![]()
Положить в тарелку горчицу, добавить раст. масло, специи, соль, перемешать.
![]()
![]()
Добавить воду и муку и опять перемешать.
![]()
Этой горчичной смесью обмазать каждый кусочек курицы.
![]()
Пожарить курицу вначале на сильном огне.
Когда появится корочка, огонь убавить и продолжить жарить еще минуток 25-30.
![]()
Гарнир
Картошку почистить и порезать кружочками.
![]()
Перемешать в тарелке сметану, соль и мелко порезанный укроп.
![]()
![]()
Картошку обмакнуть в полученном сметанном соусе и положить в смазанную раст. маслом форму. Оставшимся соусом можно полить картошку сверху.
![]()
Поставить минуток на 30-40 в духовку.
![]()
Оформление
На тарелку положить 2 голени.
![]()
Вокруг расположить запеченную картошку.
![]()
Украсить зеленью петрушки.
![]()
Ингредиенты
Для данного блюда надо взять:
- горчицу 1-1,5 ст. л.
- картошку 3-5 шт.
- муку 2-3 ст. л.
- сметанку 100 г
- раст. маслице
- соль
- воду 4-5 ст. л.
- зелень (петрушка, укроп)
- специи
Приготовление
Курицу помыть.
Положить в тарелку горчицу, добавить раст. масло, специи, соль, перемешать.
Добавить воду и муку и опять перемешать.
Этой горчичной смесью обмазать каждый кусочек курицы.
Пожарить курицу вначале на сильном огне.
Когда появится корочка, огонь убавить и продолжить жарить еще минуток 25-30.
Гарнир
Картошку почистить и порезать кружочками.
Перемешать в тарелке сметану, соль и мелко порезанный укроп.
Картошку обмакнуть в полученном сметанном соусе и положить в смазанную раст. маслом форму. Оставшимся соусом можно полить картошку сверху.
Поставить минуток на 30-40 в духовку.
Оформление
На тарелку положить 2 голени.
Вокруг расположить запеченную картошку.
Украсить зеленью петрушки.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт. Курица от горчицы горчить (простите за тавтологию) не будет?
Смотря в каком соотношении сделать. Как я указала в рецепте — не будет. Если вы любите поострее, то можно больше горчицы добавить.
Комментировать