Освежающий арбузный салат для летнего ланча

Освежающий арбузный салат для летнего ланча

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Многим арбуз кажется непривычным ингредиентом для салата, однако это совсем не так. Салаты с арбузом получаются очень вкусными и нежными, а также освежающими, что очень важно в жаркие летние дни. Сегодня мы приготовим очень интересный арбузный салат с огурцами и сыром фета. 
 
Ингредиенты:
  • 600 г арбуза - очистить от косточек, нарезать на небольшие кусочки
  • 120 г огурцов - очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки
  • 1 небольшой перец халапеньо - очистить от сердцевины и семечек, нарезать тонкими кружочками
  • 15 г петрушки - оторвать листочки от веточек
  • 1/4 красной луковицы - нарезать тонкими полукружочками
  • 40 г сыра фета - накрошить
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • Соль/перец - по вкусу
  • Щепотка сахара или немного жидкого меда на кончике ножа
  • Пара капель сока лайма или лимона - по желанию


Способ приготовления:

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль/перец, сахар/мед и сок лайма/лимона. Хорошенько все перемешайте до однородной массы.

2. В большой миске соедините арбуз, огурец, красный лук, листья петрушки и халапеньо. Аккуратно все перемешайте и залейте заправкой непосредственно перед подачей к столу. В качестве последнего шага посыпьте салат крошеным сыром фета и еще раз аккуратно перемешайте. 

Источник: naivecookcooks.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-08-03 15:55:41
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать