Всем известно, что драники готовятся на основе картофеля. Но я решила немного разнообразить традиционное блюдо и добавить в тесто не только картофель, но и морковь. Драники получились очень интересные, по вкусу — насыщенные, сытные и даже пикантные. Весь процесс я сняла на фото и сейчас подробно расскажу, как я готовила эти необычные драники.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Возьмем картофель — 1-2 штуки, хорошо его моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке. Кладем все в глубокую чашку для приготовления теста.
![Овощные драники - пикантные, вкусные и простые]( "Овощные драники - пикантные, вкусные и простые")
Затем берем морковь, так же чистим ее и трем на терке.
![]()
С небольшой луковицы снимаем шелуху. Споласкиваем лук под холодной водой и трем на терке.
![]()
Пару долек чеснока очищаем и мелко рубим.
![]()
Все овощи кладем в чашку. Добавляем соль и специи. Перемешиваем. У меня соль была сразу со специями. Дополнительно, для пикантности, я добавила черный молотый перец.
![]()
Теперь нам нужно добавить немного муки. По количеству лучше ориентироваться на глаз, так как овощи бывают разного размера. Я добавила примерно половину стакана.
![]()
Для более приятного вкуса в тесто нужно добавить одно или два куриных яйца.
![]()
Затем подливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем. При необходимости подливаем в чашку немного воды. Очень хорошо все перемешиваем вилкой или венчиком. У нас должно получиться тесто, как на оладьи.
![]()
Разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом. При помощи столовой ложки выкладываем драники. Обжариваем в масле с двух сторон.
Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Мука пшеничная – около стакана
- Масло подсолнечное – 30-50 мл
- Яйца куриные – 1-2 шт.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль и специи – по вкусу
- Вода – при необходимости
Ход приготовления:
Возьмем картофель — 1-2 штуки, хорошо его моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке. Кладем все в глубокую чашку для приготовления теста.
Затем берем морковь, так же чистим ее и трем на терке.
С небольшой луковицы снимаем шелуху. Споласкиваем лук под холодной водой и трем на терке.
Пару долек чеснока очищаем и мелко рубим.
Все овощи кладем в чашку. Добавляем соль и специи. Перемешиваем. У меня соль была сразу со специями. Дополнительно, для пикантности, я добавила черный молотый перец.
Теперь нам нужно добавить немного муки. По количеству лучше ориентироваться на глаз, так как овощи бывают разного размера. Я добавила примерно половину стакана.
Для более приятного вкуса в тесто нужно добавить одно или два куриных яйца.
Затем подливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешиваем. При необходимости подливаем в чашку немного воды. Очень хорошо все перемешиваем вилкой или венчиком. У нас должно получиться тесто, как на оладьи.
Разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом. При помощи столовой ложки выкладываем драники. Обжариваем в масле с двух сторон.
Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать