Польское печенье Мазурка нетрадиционный рецепт, рецепты с фото

Польские горячие блюда и выпечка довольно просты в приготовлении и готовятся из доступных продуктов. К примеру, в польской кухне есть замечательное традиционное печение, которое носит название «Мазурка». Давайте попробуем приготовить его, немного изменив рецепт, и это угощение заиграет по-новому.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления : 30-45 минут

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 г
Изюм – 60-80 г
Грецкий орех – 40-50 г
Сахар – 3-4 ст. л.
Разрыхлитель – 1-2 г
Масло грецкого ореха – 3 ст. л. (можно взять обычное подсолнечное)
Яйца куриные – 2 шт.
Вода – сколько потребуется

Ход приготовления:

Просеиваем в глубокую чашку примерно 130-150 грамм пшеничной муки.

Затем добавляем в муку 3-4 столовые ложки сахара.

Кладем 1-2 грамма разрыхлителя. Перемешиваем разрыхлитель и сахар с мукой.

Теперь нам понадобится изюм. Я предварительно его промыла и замочила в теплой воде, чтобы он стал сочным. Добавляем изюм в муку.

Берем грецкие орехи, промываем и ошпариваем. При помощи ножа измельчаем в крупную крошку.

Кладем к изюму. Перемешиваем. Берем два куриных яйца и разбиваем в чашку.

Добавляем туда же 2-3 столовые ложки масла грецкого ореха. Если у вас такого нет, то можно использовать обычное подсолнечное масло.

Вновь все перемешиваем. Подливаем немного воды — столько, сколько возьмет тесто. У нас должна получиться густоватая масса.

Застилаем противень вощеной пергаментной бумагой, к ней меньше липнет тесто.

Выгружаем из чашки получившуюся массу и распределяем ее по противню до толщины 1-1,5 см.