Сочные и ароматные мясные котлеты из смеси говяжьего и свиного фарша являются самыми популярными в польских семьях. Вкуснейшие котлеты по-польски готовятся без лишних заморочек на сковороде, а затем аппетитно и с удовольствием уплетаются всеми членами семьи!
Общее время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой миске замочите белый хлеб в молоке до мягкости. Добавьте говяжий и свиной фарш, репчатый лук, яйцо, соль, молотый перец и тщательно перемешайте ингредиенты. Если смесь слишком гладкая, добавьте 1-2 ст.л. панировочных сухарей.
3. Разделите мясную смесь на 4-6 порций и сформируйте из каждой порции котлету. Слегка сбрызните сковороду кулинарным спреем или смажьте растительным маслом и аккуратно обжарьте котлеты на слабом огне до готовности.
4. Подавайте сочные мясные котлеты по-польски с вашим любимым гарниром или соорудите свой собственный польский гамбургер. Наслаждайтесь!
Вариация рецепта:
Для придания котлеткам большей сочности поместите обжаренные котлеты в форму с 2 ст. л. воды или бульона. Запекайте котлетки в духовке без крышки при 160 градусах в течение 30 минут.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: From My Point of View
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 ломтик черствого белого хлеба
- 50-100 мл молока
- 350 говяжьего фарша
- 120-220 г свиного фарша
- 1 небольшая головка репчатого лука - мелко нарезать
- 1 крупное яйцо - слегка взбить
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
- 1-2 ст. л. панировочных сухарей
- Кулинарный спрей или растительное масло - для смазывания сковороды
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой миске замочите белый хлеб в молоке до мягкости. Добавьте говяжий и свиной фарш, репчатый лук, яйцо, соль, молотый перец и тщательно перемешайте ингредиенты. Если смесь слишком гладкая, добавьте 1-2 ст.л. панировочных сухарей.
3. Разделите мясную смесь на 4-6 порций и сформируйте из каждой порции котлету. Слегка сбрызните сковороду кулинарным спреем или смажьте растительным маслом и аккуратно обжарьте котлеты на слабом огне до готовности.
4. Подавайте сочные мясные котлеты по-польски с вашим любимым гарниром или соорудите свой собственный польский гамбургер. Наслаждайтесь!
Вариация рецепта:
Для придания котлеткам большей сочности поместите обжаренные котлеты в форму с 2 ст. л. воды или бульона. Запекайте котлетки в духовке без крышки при 160 градусах в течение 30 минут.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 241
- Жиров - 11 г
- Холестерина - 110 мг
- Натрия - 159 мг
- Углеводов – 6 г
- Белков – 26 г
- Кальция - 33 мг
Фото: From My Point of View
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать