Киноа — это вкусная альтернатива рису и другим крупам. И хотя это достаточно дорогая крупа, её очень полезно употреблять хотя бы изредка, ведь киноа богата различными микроэлементами и белком. Предлагаем приготовить киноа с томатной пастой, луком, чесноком и специями. Такому гарниру нет равных!
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем или сильном огне.
2. Добавьте киноа, лук, чеснок и зелёный перец. Обжарьте 5-10 минут, часто помешивая. Лук должен стать мягким, а киноа подрумяниться.
3. Влейте воду и томатную пасту, затем приправьте чили, чесноком и тмином.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой. Вся жидкость должна впитаться в крупу. На это уйдёт около 30 минут. Время от времени помешивайте киноа во время приготовления.
Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 180 г киноа
- 1 средний лук - мелко нарезать
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 1 небольшой зелёный болгарский перец - нарезать
- 400 г томатной пасты
- 625 мл воды
- 1 ч. л. молотого чили
- 1/4 ч. л. сушёного чеснока
- 1/4 ч. л. молотого тмина
Приготовление:
1. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем или сильном огне.
2. Добавьте киноа, лук, чеснок и зелёный перец. Обжарьте 5-10 минут, часто помешивая. Лук должен стать мягким, а киноа подрумяниться.
3. Влейте воду и томатную пасту, затем приправьте чили, чесноком и тмином.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока киноа не станет мягкой. Вся жидкость должна впитаться в крупу. На это уйдёт около 30 минут. Время от времени помешивайте киноа во время приготовления.
Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать