Что приготовить на семейный ужин, но так, чтобы быстро, вкусно и питательно? Для этого есть очень простой, малобюджетный, но очень вкусный рецепт овощного рагу. На него не потребуется много времени. Да и продукты те, которые всегда под рукой, особенно в осенний период после сбора урожая.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: около 30-40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем кабачок. Моем его и чистим от кожицы. Убираем из кабачка семечки. Разрезаем его на небольшие кусочки. Можно кубиком, можно соломкой, как вам больше нравится.
![]()
Затем берем белокочанную капусту, верхние листочки снимаем и выкидываем. Отрезаем от кочана примерно 250-300 грамм капусты и нарезаем её кубиком.
![]()
Отправляем кабачок и капусту в кастрюлю.
Теперь берём репчатый лук. Снимаем кожицу и нарезаем его кубиком. Чтобы лук не вызвал слез, саму луковку, разделочную доску и нож необходимо смочить холодной водой. За счет этого летучие вещества нейтрализуются, и лук можно нарезать не пролив ни слезинки.
![]()
Отправляем лук в кастрюлю.
Берем морковь, хорошо ее моем. Нарезаем кружочками или полукружочками, также можно разрезать на четвертинки. Отправляем морковь в кастрюльку.
![]()
Заливаем овощи водой. Ставим на плиту. Варим овощи в течение 20 минут.
Затем добавляем чайную ложку куркумы и чайную ложку паприки. Все очень хорошо перемешиваем.
Теперь берем 2 зубчика чеснока. Чеснок чистим и нарезаем мелкими пластинками, отправляем в наше рагу.
![]()
Берем сосиски, нарезаем их кружочками или четвертинками.
![]()
Кладем сосиски в рагу. Бросаем лавровый лист.
Варим в течение 4 минут. Добавляем горсть геркулеса. Варим ещё 4-5 минут.
![]()
Раскладываем наше рагу по тарелкам. В рагу можно добавить столовую ложку майонеза или сметаны.
Приятного аппетита и прекрасного настроения, дорогие читатели нашего блога!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: около 30-40 минут
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 250 г
- Кабачок – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сосиски – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Куркума – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 1-3 шт.
- Соль – по вкусу
- Вода – сколько потребуется
- Геркулес – горсть
Ход приготовления:
Берем кабачок. Моем его и чистим от кожицы. Убираем из кабачка семечки. Разрезаем его на небольшие кусочки. Можно кубиком, можно соломкой, как вам больше нравится.
Затем берем белокочанную капусту, верхние листочки снимаем и выкидываем. Отрезаем от кочана примерно 250-300 грамм капусты и нарезаем её кубиком.
Отправляем кабачок и капусту в кастрюлю.
Теперь берём репчатый лук. Снимаем кожицу и нарезаем его кубиком. Чтобы лук не вызвал слез, саму луковку, разделочную доску и нож необходимо смочить холодной водой. За счет этого летучие вещества нейтрализуются, и лук можно нарезать не пролив ни слезинки.
Отправляем лук в кастрюлю.
Берем морковь, хорошо ее моем. Нарезаем кружочками или полукружочками, также можно разрезать на четвертинки. Отправляем морковь в кастрюльку.
Заливаем овощи водой. Ставим на плиту. Варим овощи в течение 20 минут.
Затем добавляем чайную ложку куркумы и чайную ложку паприки. Все очень хорошо перемешиваем.
Теперь берем 2 зубчика чеснока. Чеснок чистим и нарезаем мелкими пластинками, отправляем в наше рагу.
Берем сосиски, нарезаем их кружочками или четвертинками.
Кладем сосиски в рагу. Бросаем лавровый лист.
Варим в течение 4 минут. Добавляем горсть геркулеса. Варим ещё 4-5 минут.
Раскладываем наше рагу по тарелкам. В рагу можно добавить столовую ложку майонеза или сметаны.Приятного аппетита и прекрасного настроения, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать