Отличный рецепт приготовления пикантного салата из овощей на зиму, который понравится многим и приятно удивит своими вкусовыми качествами!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего кабачкового салата с томатами и болгарским перцем:
Пошаговый рецепт приготовления овощного салата:
Для приготовления вкуснейшего салата из овощей на зиму подготавливаем необходимые специи и продукты.
![]()
Перекручиваем на мясорубке 3 кг. томатов в большую миску, добавляем 2 головки чеснока и один острый перец Чили.
![]()
Томатный сок из миски выливаем в объемную кастрюлю, которую ставим на плиту включенную на высокую температуру, закрываем крышкой и доводим до кипения не забывая в процессе помешивать деревянной ложкой.
![]()
Добавляем в кастрюлю с закипевшим соком 200 гр. сахара, 200 мл. растительного масла, 2 ст.л. соли, перемешиваем и понизив градус плиты готовим помешивая 20 минут.
![]()
Нарезаем 1,5 кг. болгарского перца небольшими пластинками.
![]()
Небольшими кусочками нарезаем 1,5 кг. кабачков.
![]()
По прошествии 20 минут выкладываем в кастрюлю с кипящим соком нарезанные кабачки.
![]()
Выкладываем в кастрюлю нарезанный болгарский перец и повышаем градус плиты.
![]()
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и доведя до кипения варим овощи 20 минут, не забывая помешивать.
![]()
По прошествии 20 минут добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты, тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и выключив плиту даем овощам 3 минуты постоять.
![]()
Приготовленный овощной салат раскладываем в горячем виде по стерилизованным банкам.
![]()
Закрываем банки с салатом стерильными крышками.
![]()
Переворачиваем и проверяем на герметичность каждую банку, затем прикрываем теплым пледом или одеялом и в течении нескольких часов даем им остыть.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления овощного салата:
- Помидоры 3 кг.
- Кабачки 1,5 кг.
- Чеснок 2 головки.
- Острый перец Чили 1 шт.
- Болгарский перец 1,5 кг.
- Сахар 200 гр.
- Соль 2 ст.л.
- Растительное масло 200 мл.
- Лимонная кислота 1 ч.л.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего кабачкового салата с томатами и болгарским перцем:
Пошаговый рецепт приготовления овощного салата:
Для приготовления вкуснейшего салата из овощей на зиму подготавливаем необходимые специи и продукты.
Перекручиваем на мясорубке 3 кг. томатов в большую миску, добавляем 2 головки чеснока и один острый перец Чили.
Томатный сок из миски выливаем в объемную кастрюлю, которую ставим на плиту включенную на высокую температуру, закрываем крышкой и доводим до кипения не забывая в процессе помешивать деревянной ложкой.
Добавляем в кастрюлю с закипевшим соком 200 гр. сахара, 200 мл. растительного масла, 2 ст.л. соли, перемешиваем и понизив градус плиты готовим помешивая 20 минут.
Нарезаем 1,5 кг. болгарского перца небольшими пластинками.
Небольшими кусочками нарезаем 1,5 кг. кабачков.
По прошествии 20 минут выкладываем в кастрюлю с кипящим соком нарезанные кабачки.
Выкладываем в кастрюлю нарезанный болгарский перец и повышаем градус плиты.
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и доведя до кипения варим овощи 20 минут, не забывая помешивать.
По прошествии 20 минут добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты, тщательно перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и выключив плиту даем овощам 3 минуты постоять.
Приготовленный овощной салат раскладываем в горячем виде по стерилизованным банкам.
Закрываем банки с салатом стерильными крышками.
Переворачиваем и проверяем на герметичность каждую банку, затем прикрываем теплым пледом или одеялом и в течении нескольких часов даем им остыть.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать