Все семейство за столом – это такая редкость. А за таким вкусным блюдом трапеза превращается в настоящий праздник для большинства. Поскольку праздник предполагает наличие вкуснятины за столом, идеальным вариантом для семейного ужина станет мясное блюдо.
Мясо, вкусно приготовленное, горячее, ароматное, приправленное всякими вкусностями, в сочетании с овощами приготовить не так уж и сложно. Все, что вам надо, так это хороший шмат мяса и что-то из специй. Ну, и конечно, важен способ приготовления. Я предлагаю запечь сегодня свинину в фольге.
Если ваша духовка – ваш верный товарищ, вы быстро с ней найдете общий язык, и она приготовит невероятно вкусное мясо. Собственно, моя испекла недавно бесподобную пэпэшную запеканку из креветок и брокколи, несравненные кабачки с фаршем и многое другое.
Время приготовления: категорически зависит от времени маринования и духовки, моя электродуховка испекла эту красоту за полтора часа, думаю, что газовая справится раньше
Сложность: что может быть проще!
Ингредиенты:
Приготовление:
Хорошенько вотрем соль в вымоченное предварительно в любом рассоле и невлажное мясо. Мне нравится вариант сливок, смешанных с обычной горчицей. Там достаточно полчасика и мясо готово.
![с солью]( "с солью")
Минуты через 2-3 включим духовку и, если надо, присолим мясо и приправим перцами.
![с перцами]( "с перцами")
Если вам попался такой же большой кусок, вы можете его разрезать пополам, как это сделала я. Если бы была газовая духовка, я бы не разрезала – такой кусок будет намного сочнее, правда, и готовиться будет дольше. На этом этапе нашинкуем чеснок и смажем мясо горчицей.
![чеснок и горчица]( "чеснок и горчица")
А теперь сделаем карманчики для чеснока – нож продвигаем поглубже, и тогда чеснок отдаст свои приятные качества мясу.
![начиняем мясо чесноком]( "начиняем мясо чесноком")
Смажем фольгу маслом растительным и, уложив кусок мяса, обложим его ароматным сельдереем. Отдельно, если есть желание, приготовьте любые овощи в фольге.
![на фольге]( "на фольге")
Завернем все это в пакетики и отправим на противне в духовку. Чтобы мясо не пригорело, я в противень через полчаса налила немного воды.
![в фольге на противне]( "в фольге на противне")
Через полтора часа я уже ощущала этот ни с чем не сравнимый аромат готовой свинины. Красота!
![готово]( "готово")
Мясо, вкусно приготовленное, горячее, ароматное, приправленное всякими вкусностями, в сочетании с овощами приготовить не так уж и сложно. Все, что вам надо, так это хороший шмат мяса и что-то из специй. Ну, и конечно, важен способ приготовления. Я предлагаю запечь сегодня свинину в фольге.
Если ваша духовка – ваш верный товарищ, вы быстро с ней найдете общий язык, и она приготовит невероятно вкусное мясо. Собственно, моя испекла недавно бесподобную пэпэшную запеканку из креветок и брокколи, несравненные кабачки с фаршем и многое другое.
Время приготовления: категорически зависит от времени маринования и духовки, моя электродуховка испекла эту красоту за полтора часа, думаю, что газовая справится раньше
Сложность: что может быть проще!
Ингредиенты:
- Мясо – 800 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный и красный молотый – по вкусу
- Горчица любая – 2 ст. л.
- Чеснок – 6-7 зубков
- Рассол - для замачивания
- Любые овощи
- Масло - для смазывания фольги
Приготовление:
Хорошенько вотрем соль в вымоченное предварительно в любом рассоле и невлажное мясо. Мне нравится вариант сливок, смешанных с обычной горчицей. Там достаточно полчасика и мясо готово.
Минуты через 2-3 включим духовку и, если надо, присолим мясо и приправим перцами.
Если вам попался такой же большой кусок, вы можете его разрезать пополам, как это сделала я. Если бы была газовая духовка, я бы не разрезала – такой кусок будет намного сочнее, правда, и готовиться будет дольше. На этом этапе нашинкуем чеснок и смажем мясо горчицей.
А теперь сделаем карманчики для чеснока – нож продвигаем поглубже, и тогда чеснок отдаст свои приятные качества мясу.
Смажем фольгу маслом растительным и, уложив кусок мяса, обложим его ароматным сельдереем. Отдельно, если есть желание, приготовьте любые овощи в фольге.
Завернем все это в пакетики и отправим на противне в духовку. Чтобы мясо не пригорело, я в противень через полчаса налила немного воды.
Через полтора часа я уже ощущала этот ни с чем не сравнимый аромат готовой свинины. Красота!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать