Не знаю, как вам, а мне после рабочего дня готовить не очень хочется. Но есть замечательное слово «надо». Проще всего и быстрее всего на моей кухне готовятся салаты и супы. Но если суп я часто готовлю заранее, то салат только непосредственно перед употреблением.
В салате, который я надумала приготовить, нужны свекла и морковь. Они у меня отваренные уже лежали в холодильнике. Курицу, которая осталась нужно было побыстрее использовать. Наверное, именно вареные овощи и курица сподвигли меня на салат. Для заправки можно взять майонез или сметану, которых в тот день не нашлось в холодильнике, поэтому вместо них взяла оливковое масло, но это ничуть не испортило салат.
Сложность приготовления: нетрудно
Время приготовления: примерно 30 минут, если морковь и свеклу сварить заранее
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Самое долгое в этом салате – это подготовить куриное мясо, потому что его нужно разделить на волокна. Получилось у меня вот так.
![]()
Огурец порезала соломкой. Если лень, то можно воспользоваться теркой.
![]()
Капусту мелко нашинковать. По пропорциям капусты и огурца получилось в два раза больше, чем моркови и свеклы. А мяса почти столько же, сколько огурца.
![]()
Капусту с огурцом выложила кучками на тарелку. По две кучки с каждой стороны у меня вышло.
![]()
Морковь натерла на крупной терке.
![]()
Свеклу тоже натереть. Положила еще две кучки в тарелку, осталась только свободная серединка.
![]()
В середину тарелки выложила курицу.
![]()
Зелень покрошила. Салат посыпала солью, перцем и зеленью. Кстати, в курицу добавила чайную ложечку соевого соуса, но это просто была моя прихоть.
![]()
Перед употреблением заправила оливковым маслом и перемешала. Перемешанный салат, увы, я забыла сфотографировать.
![]()
Приятного аппетита!
В салате, который я надумала приготовить, нужны свекла и морковь. Они у меня отваренные уже лежали в холодильнике. Курицу, которая осталась нужно было побыстрее использовать. Наверное, именно вареные овощи и курица сподвигли меня на салат. Для заправки можно взять майонез или сметану, которых в тот день не нашлось в холодильнике, поэтому вместо них взяла оливковое масло, но это ничуть не испортило салат.
Сложность приготовления: нетрудно
Время приготовления: примерно 30 минут, если морковь и свеклу сварить заранее
Ингредиенты:
- курица – около 150 г
- огурец – 200 г
- свекла – 100 г
- пекинская капуста – 200 г
- морковь – 100 г
- оливковое масло для заправки
- зелень по вкусу
- соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
Самое долгое в этом салате – это подготовить куриное мясо, потому что его нужно разделить на волокна. Получилось у меня вот так.
Огурец порезала соломкой. Если лень, то можно воспользоваться теркой.
Капусту мелко нашинковать. По пропорциям капусты и огурца получилось в два раза больше, чем моркови и свеклы. А мяса почти столько же, сколько огурца.
Капусту с огурцом выложила кучками на тарелку. По две кучки с каждой стороны у меня вышло.
Морковь натерла на крупной терке.
Свеклу тоже натереть. Положила еще две кучки в тарелку, осталась только свободная серединка.
В середину тарелки выложила курицу.
Зелень покрошила. Салат посыпала солью, перцем и зеленью. Кстати, в курицу добавила чайную ложечку соевого соуса, но это просто была моя прихоть.
Перед употреблением заправила оливковым маслом и перемешала. Перемешанный салат, увы, я забыла сфотографировать.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать