В нашей семье очень любят овсяное печенье, поэтому я решила в порядке эксперимента приготовить его дома, добавив в качестве оригинальных ингредиентов банан, мед и грецкие орехи.
Для приготовления овсяного печенья с бананами понадобится:
150 г. муки
150 г. овсяных хлопьев быстрого приготовления (можно использовать кашу моментального приготовления)*
¼ ч. ложки разрыхлителя
200 г. бананов
100 г. грецких орехов или миндаля
150 г. сливочного масла**
1-2 ст. ложки меда
1 яйцо
Время приготовления: около часа
Уровень сложности: Низкий
Примечания:
*В готовой смеси для «быстрой» каши уже достаточно соли и сахара, поэтому из подсластителей в рецепте только мед и сам банан. Если берете овсяные хлопья в чистом виде, то добавьте 3 ст. ложки сахара и 1/4 ч. ложки соли.
** Все продукты должны быть комнатной температуры
В глубокой миске смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и сахар (если требуется).
![]()
Бананы очистить и натереть на терке до консистенции пюре. Орехи порубить на средние кусочки.
![]()
В отдельной миске перемешать яйцо, мед и сливочное масло.
![]()
Всыпать в сухую основу бананы и орехи, залить масляно-яичной смесью и перемешать. Чтобы овсянка пропиталась маслом и медом, оставить тесто в тепле на 20 минут.
![]()
Противень застелить пергаментом и выложить на него порции теста (примерно 30 г на печенье); — из указанного объема продуктов получится около двадцати заготовок.
![]()
Выпекать при температуре 220*С в течение 15 минут, затем переключить духовку на 100*С и подсушить печенье еще 10-12 минут.
![]()
Поскольку в тесте довольно много масла, печенья к пергаменту не липнут и снимаются без труда. Подавать печенья к чаю остывшими, возможно, даже подсохшими - на мой взгляд, на второй день они даже более ароматные.
![]()
Для приготовления овсяного печенья с бананами понадобится:
150 г. муки
150 г. овсяных хлопьев быстрого приготовления (можно использовать кашу моментального приготовления)*
¼ ч. ложки разрыхлителя
200 г. бананов
100 г. грецких орехов или миндаля
150 г. сливочного масла**
1-2 ст. ложки меда
1 яйцо
Время приготовления: около часа
Уровень сложности: Низкий
Примечания:
*В готовой смеси для «быстрой» каши уже достаточно соли и сахара, поэтому из подсластителей в рецепте только мед и сам банан. Если берете овсяные хлопья в чистом виде, то добавьте 3 ст. ложки сахара и 1/4 ч. ложки соли.
** Все продукты должны быть комнатной температуры
В глубокой миске смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и сахар (если требуется).
Бананы очистить и натереть на терке до консистенции пюре. Орехи порубить на средние кусочки.
В отдельной миске перемешать яйцо, мед и сливочное масло.
Всыпать в сухую основу бананы и орехи, залить масляно-яичной смесью и перемешать. Чтобы овсянка пропиталась маслом и медом, оставить тесто в тепле на 20 минут.
Противень застелить пергаментом и выложить на него порции теста (примерно 30 г на печенье); — из указанного объема продуктов получится около двадцати заготовок.
Выпекать при температуре 220*С в течение 15 минут, затем переключить духовку на 100*С и подсушить печенье еще 10-12 минут.
Поскольку в тесте довольно много масла, печенья к пергаменту не липнут и снимаются без труда. Подавать печенья к чаю остывшими, возможно, даже подсохшими - на мой взгляд, на второй день они даже более ароматные.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать