Позади Великая суббота накануне Пасхи – день, полный приятных хлопот, забот на кухне, приготовлений к празднику. Пасхальные корзинки с разноцветными яйцами и куличиками уже собраны и украшены, чтобы в воскресенье, ранним утром, можно было без суеты собраться и пойти в храм…
Но наряду с куличами и крашенками в этом году в наших корзинках есть еще и пасхальные сувениры, которые мы с девочками специально подготовили для наших бабушек и дедушек, крестных и друзей. Это пасхальное печенье, о котором я хочу сегодня рассказать…
Такое интересное символическое печенье в виде пасхальных куличиков можно приготовить из любого песочного теста. Самый важный момент здесь – подготовить небольшую заготовочку из картона, вырезав ее по контуру в форме кулича. С ее размером вы определяйтесь сами, поскольку можно сделать ее и побольше, и поменьше…
Итак, для приготовления сувенирного пасхального печенья нам понадобится:
Сложность рецепта: минимальная
Необходимое время: с учетом уже готового теста – не больше получаса
Ход работы:
Тесто делим на небольшие кусочки, а затем каждый из них раскататваем в тонкий пласт.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Выпекаем заготовочки буквально 8-10 минут, а затем снимаем их с противня и максимально остужаем.
Тем временем готовим белковую глазурь. Для того взбиваем куриный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Взбиваем долго – до пиков.
![]()
Верх остывших печенюшек смазываем свежеприготовленной глазурью, а после — кондитерской посыпкой.
![]()
Получаются вот такие мини-куличики.
![]()
А если обвязать их ленчтокой или красиво упаковать, они сразу же выступают в роли пасхальных сувениров…
![]()
![]()
Как вам такая идея для подарка?..
Но наряду с куличами и крашенками в этом году в наших корзинках есть еще и пасхальные сувениры, которые мы с девочками специально подготовили для наших бабушек и дедушек, крестных и друзей. Это пасхальное печенье, о котором я хочу сегодня рассказать…
Такое интересное символическое печенье в виде пасхальных куличиков можно приготовить из любого песочного теста. Самый важный момент здесь – подготовить небольшую заготовочку из картона, вырезав ее по контуру в форме кулича. С ее размером вы определяйтесь сами, поскольку можно сделать ее и побольше, и поменьше…
Итак, для приготовления сувенирного пасхального печенья нам понадобится:
- 250 гпесочного теста
- взбитое яйцо для смазывания
- белковая глазурь
- кондитерская посыпка
Сложность рецепта: минимальная
Необходимое время: с учетом уже готового теста – не больше получаса
Ход работы:
Тесто делим на небольшие кусочки, а затем каждый из них раскататваем в тонкий пласт.
Выпекаем заготовочки буквально 8-10 минут, а затем снимаем их с противня и максимально остужаем.
Тем временем готовим белковую глазурь. Для того взбиваем куриный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Взбиваем долго – до пиков.
Верх остывших печенюшек смазываем свежеприготовленной глазурью, а после — кондитерской посыпкой.
Получаются вот такие мини-куличики.
А если обвязать их ленчтокой или красиво упаковать, они сразу же выступают в роли пасхальных сувениров…
Как вам такая идея для подарка?..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
С Пасхой! Христос Воскресе!
Комментировать