Сочетание тунца, каперсов, чеснока и петрушки является традиционным в средиземноморской кухне, особенно на юге Франции. Это сочетание как раз выступит основой нашей сегодняшней пасты, которую мы приготовим всего за 25 минут.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите пасту до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду (примерно 120 мл отвара перелейте в отдельный стакан).
2. Тем временем в большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок с солью и перцем до золотистого цвета. Влейте сливки, после чего сделайте сильный огонь и готовьте 2 минуты.
3. Вылейте полученный соус на пасту. Добавьте тунец, петрушку, каперсы и отвар из-под пасты. Хорошо перемешайте. Готово!
Источник: marthastewart.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 450 г пасты пенне (перья)
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 крупный фиолетовый лук - нарезать
- 3 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 125 мл сливок
- 350 г консервированного тунца в масле
- 15 г петрушки - нарезать
- 2 ст. л. каперсов - обсушить
- Крупная соль и молотый чёрный перец
Приготовление:
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите пасту до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду (примерно 120 мл отвара перелейте в отдельный стакан).
2. Тем временем в большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок с солью и перцем до золотистого цвета. Влейте сливки, после чего сделайте сильный огонь и готовьте 2 минуты.
3. Вылейте полученный соус на пасту. Добавьте тунец, петрушку, каперсы и отвар из-под пасты. Хорошо перемешайте. Готово!
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать