Вообще я любитель шоколада, тортов и прочих десертов)) А вот печенья мне нравятся далеко не все, особенно магазинные. Поэтому мой выбор — если печенья, то только собственно испечённые!
Эти печенья я люблю за то, что они не сладкие и на сметане =)
Ингредиенты:
Приготовление:
Взбить сметану.
![]()
Зелёный лук промыть прохладной водой, измельчить.
![]()
Добавить к сметане и взбить ещё раз.
![]()
Смешать все сухие ингредиенты.
2 стакана муки просеять, добавить к ней соль и крахмал.
![]()
А также соду (не гасить) и свежемолотый чёрный перец.
![]()
Перемешать массу до однородности.
![]()
Постепенно подсыпать к сметане с луком.
![]()
При необходимости добавить ещё немного муки.
Вымесить однородное тесто.
![]()
Раскатать в пласт на присыпанной мукой поверхности. Пласт очень тонким лучше не делать, иначе печенья могут получиться жестковатыми.
Вырезать печенья формочкой или стаканом с острым краем.
![]()
Выложить печенья на смазанный сливочным маслом противень.
![]()
Выпекать в течение 15 минут при температуре 200-220'C.
![]()
Можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам!
Приятного аппетита!
Эти печенья я люблю за то, что они не сладкие и на сметане =)
Ингредиенты:
- 300 мл сметаны (жирность 20%)
- 1-2 пучка зелёного лука
- 2 и 1/4 ст. пшеничной муки
- 3 ч.л. крахмала
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. свежемолотого чёрного перца
- сливочное масло для смазки
Приготовление:
Взбить сметану.
Зелёный лук промыть прохладной водой, измельчить.
Добавить к сметане и взбить ещё раз.
Смешать все сухие ингредиенты.
2 стакана муки просеять, добавить к ней соль и крахмал.
А также соду (не гасить) и свежемолотый чёрный перец.
Перемешать массу до однородности.
Постепенно подсыпать к сметане с луком.
При необходимости добавить ещё немного муки.
Вымесить однородное тесто.
Раскатать в пласт на присыпанной мукой поверхности. Пласт очень тонким лучше не делать, иначе печенья могут получиться жестковатыми.
Вырезать печенья формочкой или стаканом с острым краем.
Выложить печенья на смазанный сливочным маслом противень.
Выпекать в течение 15 минут при температуре 200-220'C.
Можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать