В этот раз на день рождения мужа мне хотелось приготовить для него что-нибудь вкусное, при этом оригинальное и, чтобы непременно ему понравилось.
Так как он у меня далеко не сладкоежка, то я рисковала не удивить его сладким тортом. Поэтому я решила приготовить для него мужской мясной торт, а вернее печеночный.
Но в этот раз решила внести изюминку в классический рецепт и добавила в начинку новый ингредиент – белокочанную капусту.
Для приготовления печеночного торта с капустой необходимы следующие ингредиенты:
![]()
Сложность приготовления: легко.
Готовим коржи
Печень необходимо измельчить. С этим отлично справится мясорубка или блендер.
![]()
Далее добавляем яйца и перемешиваем.
![]()
Следующей всыпаем немного подсоленную муку. И доводим состав до однородной массы.
![]()
Затем на разогретой сковороде жарим по аналогии с обычными блинами, предварительно смазав ее растительным маслом.
Помните, что печень при длительной температурной обработке становится жесткой и невкусной. Поэтому, как только одна сторона подрумянится, сразу переворачивайте.
![]()
Начинка
Лук и капусту нарезаем, а морковь натираем на терке.
![]()
Все пассируем на среднем огне до золотистого оттенка. В процессе нужно добавить соль и специи по вкусу.
![]()
Формирование торта
Коржи по очереди смазываем тонким слоем майонеза.
![]()
Сверху выкладываем слой начинки и накрываем следующим коржом.
![]()
Торт я украсила мелко нарезанным укропом и сердечками, сделанными из помидорок «Черри».
![]()
Для того чтобы коржи пропитались, следует убрать готовый тортик в холодильник на пару часов. Я готовилась накануне, так что мой простоял целую ночь и пропитался отлично.
Благодаря новому компоненту, торт получился более сочным и ароматным. Любимый был очень доволен.
Так как он у меня далеко не сладкоежка, то я рисковала не удивить его сладким тортом. Поэтому я решила приготовить для него мужской мясной торт, а вернее печеночный.
Но в этот раз решила внести изюминку в классический рецепт и добавила в начинку новый ингредиент – белокочанную капусту.
Для приготовления печеночного торта с капустой необходимы следующие ингредиенты:
- 3 яйца
- мука 100г
- капуста белокочанная – 300г
- 1 средняя морковка
- 1 средняя головка лука
- майонез 50г
- любое растительное масло для жарки
- укроп и помидоры, чтобы украсить торт
- соль, специи по вкусу
Сложность приготовления: легко.
Готовим коржи
Печень необходимо измельчить. С этим отлично справится мясорубка или блендер.
Далее добавляем яйца и перемешиваем.
Следующей всыпаем немного подсоленную муку. И доводим состав до однородной массы.
Затем на разогретой сковороде жарим по аналогии с обычными блинами, предварительно смазав ее растительным маслом.
Помните, что печень при длительной температурной обработке становится жесткой и невкусной. Поэтому, как только одна сторона подрумянится, сразу переворачивайте.
Начинка
Лук и капусту нарезаем, а морковь натираем на терке.
Все пассируем на среднем огне до золотистого оттенка. В процессе нужно добавить соль и специи по вкусу.
Формирование торта
Коржи по очереди смазываем тонким слоем майонеза.
Сверху выкладываем слой начинки и накрываем следующим коржом.
Торт я украсила мелко нарезанным укропом и сердечками, сделанными из помидорок «Черри».
Для того чтобы коржи пропитались, следует убрать готовый тортик в холодильник на пару часов. Я готовилась накануне, так что мой простоял целую ночь и пропитался отлично.
Благодаря новому компоненту, торт получился более сочным и ароматным. Любимый был очень доволен.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать