Гламурные ножки, рецепты с фото

Этим рецептом поделилась со мной мама. И я незамедлительно им воспользовалась.

Получилось очень интересное блюдо выходного дня. Вкусное, красивое, сытное. Рекомендую приготовить.

Время приготовления: 1час 30 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления «гламурных» ножек нам понадобится:

куриные голени — 8 шт.
грибы шампиньоны — 8 шт.
картофель — 10 шт
лук репчатый — 1 луковица
чеснок
соль
перец черный молотый
масло растительное
тесто слоеное бездрожжевое — 350-400 г

Способ приготовления:

Куриные голени хорошо промываем под проточной водой.

Солим, перчим по вкусу.

Натираем измельченным чесноком. Оставляем мариноваться 15 минут.

Картофель очищаем, варим до полной готовности. Затем перетираем в пюре, добавив сливочное масло и молоко.

Грибы нарезаем.

Обжариваем в растительном масле на сковороде.

Репчатый лук измельчаем.

Добавляем к грибам. Все обжариваем, пока грибы не будут готовы.

После того, как куриные ножки полежали 15 минут в чесночном маринаде, выкладываем их на противень и отправляем в духовку. Жарим при температуре 200 градусов 45-60 минут.

Готовые голени снимаем, оставляем остывать.

Слоеное тесто нарезаем на 8 частей. Каждую раскатываем в небольшой пласт. В середину выкладываем картофельное пюре (1 ст.л.), затем обжаренные с луком грибы (1 ст.л.).

В центр вставляем куриную голень.

Заворачиваем все в тесто (должен получится мешочек). Связываем тесто вокруг ножки ниткой.

Фольгой заворачиваем каждую косточку куриной голени, которая выглядывает из теста, чтобы она не сгорела во время жарки.

Отправляем «гламурные» ножки выпекаться в духовке при температуре 200 градусов 30 минут (пока тесто не приобретет приятный золотистый оттенок).

Готовую выпечку помещаем на плоское блюдо, разрезаем нитки и аккуратно снимаем.