Пельмени в молоке, рецепты с фото

Нет, я не буду учить вас, как лепить пельмени. Наверняка, вы знаете это лучше меня. Лучше расскажу о необычном способе их приготовления.

Пельмешки получаются «со вкусом из детства», такие, как в столовых подавали в горшочках во времена моего детства и юности. А что может быть приятнее детских воспоминаний…

Рецепт очень простой, а все ингредиенты наверняка есть у вас под рукой. Делается блюдо максимально быстро, и что самое главное — его очень сложно испортить, и с ним справятся даже начинающие поварята.

Обычно этого блюда я делаю сразу большую порцию (примерно в 2 раза больше, чем написано в ингредиентах), поскольку съедаются такие пельмешки очень быстро.

Время приготовления: 40 минут.

Уровень сложности: очень просто.

Вот наш нехитрый набор продуктов:

пельмени — 500 г
молоко — 0,5 литра
сыр твердый — 100 г
майонез
соль

Приготовление:
В идеале, конечно, взять пельмени домашние… Не буду, объяснять, почему, и так все ясно. Ну а у нас есть проверенная марка покупных, тоже очень вкусных, которые я не боюсь давать даже деткам.

Пельмешки раскладываем в форму. Можно заранее достать из морозилки, чтобы чуть-чуть подтаяли, но не слиплись.

Заливаем их молоком, примерно до половины, можно чуть больше. Сегодня молока у меня было мало, пришлось разбавить водой. Но на вкусе это никак не отразилось.
Солим.

Сыр трем на терке и тоже добавляем в форму.

Сверху немного смазываем майонезом.

Закрываем фольгой и ставим в духовку минут на 20. Температура должна быть около 200 градусов.

В конце снимаем фольгу, даем чуть-чуть зарумяниться и выкипеть лишней жидкости, если она будет.
Моя мама давно готовит это блюдо порционно, в горшочках. В таком варианте его можно подавать и гостям на праздничном обеде.
Ну а для нас это просто красивое и вкусное каждодневное блюдо. Приятного всем аппетита!