Песочные фрукты, рецепты с фото

Детей обычно не приходится уговаривать, чтобы съесть дольку яблока или апельсина. Я думаю, не откажутся они и от любимых фруктов, спрятанных в печеной и сладкой «упаковке».

И неудивительно, ведь вкусный сюрприз — мечта каждого ребенка. Не бойтесь создавать для маленьких гурманов интересные блюда. Начинка может быть из самых разных фруктов и особенно из тех, которых очень хочется.

Моим детям печенье очень понравилось. Самая лучшая оценка — это слова: «Мама, как вкусно».

Нам понадобится:

Для песочного, не густого теста:

сливочный маргарин (растопленный) — 250 гр.;
сахарный песок — 1 стакан (200 гр);
яйцо — 3 шт.;
сода (гашеная) — 1 ч.л.;
мука — 2,5 стакана (450 гр);
лимонная кислота для гашения соды;

растительное масло для смазывания противня;
сахарная пудра для посыпания печенья.

Для начинки:

бананы — 2 шт.;
крупное яблоко — 1 шт.

Способ приготовления:

Начнем с замеса немного жидкого песочного теста.

В миску разбиваем три яйца. Добавляем стакан сахарного песка, взбиваем.

Затем в яично-сахарную смесь вливаем предварительно растопленный, остывший сливочный маргарин. Хорошо перемешиваем.

Соду гасим в лимонной кислоте и отправляем в тесто. Перемешиваем до однородной массы.

Всыпаем постепенно муку. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на оладьи.

Подготавливаем фрукты к запеканию: моем, очищаем от кожуры. Банан нарезаем наискосок толщиной 1 см.

Яблоко делим на 4 части, каждую из которых разрезаем на дольки величиной с банановые ломтики.

Каждый кусочек фруктов обмакиваем в тесто. С бананом работать нужно аккуратнее, так как он ломкий.

Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Помещаем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 — 20 минут.

При выпекании тесто немного растечется и увеличится в размере. Это естественный процесс, не пугайтесь, что печенье стало немного бесформенным. С помощью ножа мы легко придадим форму выпечке.