На минувших выходных, нырнув вглубь своей морозильной камеры, я нашла запасы замороженных слив - четыре пакета чудесных половинок угорки… И как я могла о них забыть?..
Тотчас я решила один пакетик своей замечательной находки пристроить, тем более, что к чаю у нас уже ничего в тот день не было...
Вот я и решила испечь пирог со сливами по принципу знаменитого яблочного цветаевского… Получилось невероятно вкусно и нежно...
Для приготовления такого пирога нам понадобится:
Чтобы замесить тесто доля основы нужно взять:
Для приготовления сметанной заливки нужно подготовить:
— 1 стакан сметаны
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 4 ст.л. муки
Сложность рецепта: все достаточно просто
Время для приготовления: около полутора часов
Предполагаемый ход работы:
Начала я с того, что достала из морозильной камеры сливы – к моменту их использования они как раз оттают.
![]()
Теперь примемся за приготовление основы для пирога – в чаше блендера соединяем сметану, сахар и растопленное масло.
![]()
![]()
А затем начинаем постепенно добавлять к полученной массе просеянную с разрыхлителем муку.
![]()
![]()
Готовое тесто получается достаточно мягким и податливым – его нужно распределить аккуратненько по дну и стенкам формы, в которой планируете выпекать пирог.
![]()
Теперь готовим заливку – соединяем в глубокой емкости сметану, сахар, яйцо и муку и взбиваем погружным блендером (хотя можно воспользоваться в этом случае и миксером).
![]()
![]()
Сливы уже оттаяли – их мы распределяем по дну формы, а сверху покрываем сметанной заливкой.
![]()
![]()
Форму помещаем в разогретую до 180-ти градусов духовку – выпекаться он должен 45-55 минут.
У готового пирога на поверку серединка должна схватиться и стать плотной.
![]()
Теперь пирог немного остужаем, аккуратно извлекаем из формы и режем на треугольные кусочки.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Тотчас я решила один пакетик своей замечательной находки пристроить, тем более, что к чаю у нас уже ничего в тот день не было...
Вот я и решила испечь пирог со сливами по принципу знаменитого яблочного цветаевского… Получилось невероятно вкусно и нежно...
Для приготовления такого пирога нам понадобится:
Чтобы замесить тесто доля основы нужно взять:
- 2 стакана муки (ее предварительно нужно просеять)
- полстакана сметаны (у меня домашняя)
- полстакана сахара
- 150 г сливочного масла (его нужно будет растопить)
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для приготовления сметанной заливки нужно подготовить:
— 1 стакан сметаны
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 4 ст.л. муки
Сложность рецепта: все достаточно просто
Время для приготовления: около полутора часов
Предполагаемый ход работы:
Начала я с того, что достала из морозильной камеры сливы – к моменту их использования они как раз оттают.
Теперь примемся за приготовление основы для пирога – в чаше блендера соединяем сметану, сахар и растопленное масло.
А затем начинаем постепенно добавлять к полученной массе просеянную с разрыхлителем муку.
Готовое тесто получается достаточно мягким и податливым – его нужно распределить аккуратненько по дну и стенкам формы, в которой планируете выпекать пирог.
Теперь готовим заливку – соединяем в глубокой емкости сметану, сахар, яйцо и муку и взбиваем погружным блендером (хотя можно воспользоваться в этом случае и миксером).
Сливы уже оттаяли – их мы распределяем по дну формы, а сверху покрываем сметанной заливкой.
Форму помещаем в разогретую до 180-ти градусов духовку – выпекаться он должен 45-55 минут.
У готового пирога на поверку серединка должна схватиться и стать плотной.
Теперь пирог немного остужаем, аккуратно извлекаем из формы и режем на треугольные кусочки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать