Эта выпечка не только вкусная, но и полезная. Всем известно, что творог богат кальцием, таким необходимым элементом для развития растущего детского организма. Такой пирог можно готовить детям, чтоб лишний раз не заставлять их кушать творог.
Итак, нам понадобится:
![]()
Для теста:
4 яйца,
1 стакан сахара,
180 г маргарина,
2 стол. ложки какао,
1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г),
250 г муки,
щепотка соли.
Для творожной начинки:
200 г творога,
1 яйцо,
100 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 стол. ложка крахмала.
![]()
Смешиваем в посуде просеянную муку с солью, разрыхлителем и какао.
![]()
Взбиваем яйца с сахаром до образования густой пены и добавляем предварительно подогретый и охлажденный до комнатной температуры маргарин.
![]()
В полученную массу частями вводим мучную смесь. Хорошенько перемешиваем, чтоб тесто стало однородным, без комочков. Выкладываем тесто в форму выстланную пергаментной бумагой, смазанной маргарином.
![]()
Все ингредиенты для творожной решетки смешиваем в посуде. Перекладываем в полиэтиленовый пакет (у кого есть кондитерский мешок, можно воспользоваться им). У пакета ножницами отрезаем уголок приблизительно сантиметр в диаметре.
![]()
Выдавливаем из пакета творожную начинку на шоколадное тесто в виде решетки с размером ячейки приблизительно 2 см2. Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую до 200 °С на 30÷40 минут. Даем готовому пирогу остыть в форме и нарезаем на квадратики.
![]()
Итак, нам понадобится:
Для теста:
4 яйца,
1 стакан сахара,
180 г маргарина,
2 стол. ложки какао,
1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г),
250 г муки,
щепотка соли.
Для творожной начинки:
200 г творога,
1 яйцо,
100 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 стол. ложка крахмала.
Смешиваем в посуде просеянную муку с солью, разрыхлителем и какао.
Взбиваем яйца с сахаром до образования густой пены и добавляем предварительно подогретый и охлажденный до комнатной температуры маргарин.
В полученную массу частями вводим мучную смесь. Хорошенько перемешиваем, чтоб тесто стало однородным, без комочков. Выкладываем тесто в форму выстланную пергаментной бумагой, смазанной маргарином.
Все ингредиенты для творожной решетки смешиваем в посуде. Перекладываем в полиэтиленовый пакет (у кого есть кондитерский мешок, можно воспользоваться им). У пакета ножницами отрезаем уголок приблизительно сантиметр в диаметре.
Выдавливаем из пакета творожную начинку на шоколадное тесто в виде решетки с размером ячейки приблизительно 2 см2. Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую до 200 °С на 30÷40 минут. Даем готовому пирогу остыть в форме и нарезаем на квадратики.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать