Удобство покупного слоёного теста я в полной мере оценила именно этим летом, в самые жаркие дни. Днём — духота, солнце шпарит! Стены дома остывают только ближе к ночи... А вкусненького хочется всегда! ;)
Когда тесто уже есть в наличии, остаётся придумать с ним что-нибудь интересное! Одно из моих любимых лакомств — это пирожки. И в этот раз я тоже решила остановить свой выбор на них.
Перед собой же поставила две задачи:
1. Пирожки должны быть нестандартной формы.
2. А начинка — особенной! Хотелось чего-нибудь летнего… и, конечно же, вкусного!
Обе задачи были выполнены, когда на столе появились пирожки «Бомбочки». Родным идея и вкус пришлись по душе! Теперь — ваш черёд оценивать ;)
Ингредиенты:
Приготовление:
Вынула тесто из морозилки. Т.к. у меня пачка была килограммовой, то отделила половину теста, а остальное вернула обратно в камеру.
![]()
Доску присыпала мукой, выложила на неё тесто и оставила где-то на 40 минут.
![]()
Пока тесто размораживалось, я перешла к подготовке начинки. Помидоры хорошо промыла, удалила сердцевину и сняла кожицу.
![]()
Пропустила через пресс чеснок, порубила укроп, соединила их с творогом, солью и свежемолотыми перцами. Размешала массу до однородности.
![]()
Тесто разделила на 4 части. Сначала раскатала 2 из них в пласты одинакового размера.
![]()
Помидоры порезала кружочками и выложила на тесто, но не очень близко друг к другу. Как минимум сантиметра 3 между ними быть должно.
![]()
На помидоры выложила творожную массу (горкой).
![]()
Аккуратно накрыла это «сооружение» вторым пластом теста.
![]()
Для формирования пирожков взяла стакан с тонким краем.
![]()
С его помощью вырезала «бомбочки». Именно поэтому важен размер помидоров.
![]()
Выложила на сковороду с раскалённым растительным маслом.
![]()
Обжарила с двух сторон под крышкой.
![]()
Начинка получилась вкусной и сочной!
![]()
Что могу сказать… если уж чем баловать своих родных, так именно такими пирожками! Исчезают с блюда они за считанные секунды! ;))
Когда тесто уже есть в наличии, остаётся придумать с ним что-нибудь интересное! Одно из моих любимых лакомств — это пирожки. И в этот раз я тоже решила остановить свой выбор на них.
Перед собой же поставила две задачи:
1. Пирожки должны быть нестандартной формы.
2. А начинка — особенной! Хотелось чего-нибудь летнего… и, конечно же, вкусного!
Обе задачи были выполнены, когда на столе появились пирожки «Бомбочки». Родным идея и вкус пришлись по душе! Теперь — ваш черёд оценивать ;)
Ингредиенты:
- 0,5 кг дрожжевого слоёного теста
- немного муки
- 6-7 небольших помидорок
- 0,4 кг творога
- 4 зубчика чеснока
- пучок укропа
- соль
- смесь перцев
- растительное масло
Приготовление:
Вынула тесто из морозилки. Т.к. у меня пачка была килограммовой, то отделила половину теста, а остальное вернула обратно в камеру.
Доску присыпала мукой, выложила на неё тесто и оставила где-то на 40 минут.
Пока тесто размораживалось, я перешла к подготовке начинки. Помидоры хорошо промыла, удалила сердцевину и сняла кожицу.
Пропустила через пресс чеснок, порубила укроп, соединила их с творогом, солью и свежемолотыми перцами. Размешала массу до однородности.
Тесто разделила на 4 части. Сначала раскатала 2 из них в пласты одинакового размера.
Помидоры порезала кружочками и выложила на тесто, но не очень близко друг к другу. Как минимум сантиметра 3 между ними быть должно.
На помидоры выложила творожную массу (горкой).
Аккуратно накрыла это «сооружение» вторым пластом теста.
Для формирования пирожков взяла стакан с тонким краем.
С его помощью вырезала «бомбочки». Именно поэтому важен размер помидоров.
Выложила на сковороду с раскалённым растительным маслом.
Обжарила с двух сторон под крышкой.
Начинка получилась вкусной и сочной!
Что могу сказать… если уж чем баловать своих родных, так именно такими пирожками! Исчезают с блюда они за считанные секунды! ;))
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Зоя, да, такие знаки просто так не бывают!))
Мне, наверное, в холодном даже больше понравились, из-за начинки. Я вообще многое в остывшем уже виде люблю)) Котлеты, например)
Комментировать