Удачный рецепт приготовления пирожков с хрустящей корочкой и богатой начинкой, которые приятно удивят своим замечательным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления пирожков с богатой питательной начинкой:
Пошаговый рецепт приготовления пирожков:
Для приготовления пирожков подготавливаем продукты и необходимую начинку.
![]()
Наливаем в мерную кружку 150 мл. теплой кипяченой воды и 150 мл. молока комнатной температуры.
![]()
Высыпаем в кружку 2 ч.л. сухих дрожжей.
![]()
Также высыпаем в кружку 2 ст.л. сахара, затем хорошо перемешиваем все ингредиенты и отставляем на 15 минут для активации дрожжей.
![]()
Разбиваем в объемную миску 1 куриное яйцо, затем добавляем 3,5 ст.л. растительного масла и не полную чайную ложку соли.
![]()
Хорошо перемешиваем разбивая белковую нить венчиком.
![]()
Выливаем дрожжевую основу из мерной кружки в миску с яичной смесью и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
![]()
Частями просеиваем в миску 600 гр. муки.
![]()
Тщательно перемешиваем венчиком муку с жидкой основой в миске.
![]()
Тесто в миске собираем в комок и выкладываем на присыпанный небольшим количеством просеянной муки стол.
![]()
Тщательно вымешиваем тесто порядка 5-7 минут и собираем в комок.
![]()
Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла.
![]()
Убираем тесто в миску на 1 час прикрыв его полотенцем.
![]()
Поднявшееся тесто через 1 час выкладываем на стол и обминаем.
![]()
Формируем тесто в виде колбасы.
![]()
Делим тесто на куски примерно равного размера, собираем их в колобки и выкладываем на стол.
![]()
Взбитое куриное яйцо добавляем в тарелку с тушеной капустой и хорошо перемешиваем.
![]()
Каждый колобок из теста разминаем до лепешки 0,5 см. толщиной.
![]()
Выкладываем на лепешки необходимое количество картофельного пюре.
![]()
Добавляем на лепешки одинаковое с пюре количество тушеной капусты.
![]()
Выкладываем на каждую лепешку по сосиске.
![]()
Хорошо сцепляем концы каждой лепешки и формируем пирожки.
![]()
Сформированные пирожки выкладываем на противень и оставляем расстаиваться на 25 минут.
![]()
Пирожки по прошествии 25 минут смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.
![]()
После выпечки мягким и воздушным пирожкам с вкуснейшей сытной начинкой даем немного остыть.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления пирожков:
- Для приготовления теста:
- Молоко 150 мл.
- Вода 150 мл.
- Мука 600 гр.
- Дрожжи сухие 2 ч.л. (7-8 гр)
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт. (1 шт. для смазывания)
- Начинка для пирожков:
- Картофельное пюре 400 гр.
- Тушеная капуста 400 гр.
- Сосиски 12 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления пирожков с богатой питательной начинкой:
Пошаговый рецепт приготовления пирожков:
Для приготовления пирожков подготавливаем продукты и необходимую начинку.
Наливаем в мерную кружку 150 мл. теплой кипяченой воды и 150 мл. молока комнатной температуры.
Высыпаем в кружку 2 ч.л. сухих дрожжей.
Также высыпаем в кружку 2 ст.л. сахара, затем хорошо перемешиваем все ингредиенты и отставляем на 15 минут для активации дрожжей.
Разбиваем в объемную миску 1 куриное яйцо, затем добавляем 3,5 ст.л. растительного масла и не полную чайную ложку соли.
Хорошо перемешиваем разбивая белковую нить венчиком.
Выливаем дрожжевую основу из мерной кружки в миску с яичной смесью и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Частями просеиваем в миску 600 гр. муки.
Тщательно перемешиваем венчиком муку с жидкой основой в миске.
Тесто в миске собираем в комок и выкладываем на присыпанный небольшим количеством просеянной муки стол.
Тщательно вымешиваем тесто порядка 5-7 минут и собираем в комок.
Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла.
Убираем тесто в миску на 1 час прикрыв его полотенцем.
Поднявшееся тесто через 1 час выкладываем на стол и обминаем.
Формируем тесто в виде колбасы.
Делим тесто на куски примерно равного размера, собираем их в колобки и выкладываем на стол.
Взбитое куриное яйцо добавляем в тарелку с тушеной капустой и хорошо перемешиваем.
Каждый колобок из теста разминаем до лепешки 0,5 см. толщиной.
Выкладываем на лепешки необходимое количество картофельного пюре.
Добавляем на лепешки одинаковое с пюре количество тушеной капусты.
Выкладываем на каждую лепешку по сосиске.
Хорошо сцепляем концы каждой лепешки и формируем пирожки.
Сформированные пирожки выкладываем на противень и оставляем расстаиваться на 25 минут.
Пирожки по прошествии 25 минут смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.
После выпечки мягким и воздушным пирожкам с вкуснейшей сытной начинкой даем немного остыть.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать