Кабачки превосходно сочетаются с сыром и луком, превращаясь в замечательные, пышные оладушки. Достаточно выполнить несколько простых процессов и перед вами уже будет стоять невероятно вкусное блюдо. Кроме того, мы приготовим ещё и базиликовое масло, с которым потом подадим оладушки. Будет вкусно!
Время приготовления: 30 минут
Выход: 12-14 шт.
Ингредиенты для оладий:
Для базиликового масла:
Приготовление:
1. В маленькой миске смешайте яйца, соль и перец. В большой миске соедините натёртые кабачки, нарезанный лук и сыр. Добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте. Насыпьте муку по одной столовой ложке за раз, перемешивая после каждого добавления.
2. Раскалите сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и растопите его.
3. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду на некотором расстоянии друг от друга. Обжарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
4. Выложите готовые оладьи на тарелку.
5. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло и нарезанный базилик. Подавайте базиликовое масло вместе с оладьями. Приятного аппетита!
![]()
![]()
Источник: jessicanwood.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 12-14 шт.
Ингредиенты для оладий:
- 3 кабачка среднего размера - натереть на тёрке
- 1/2 лука - нарезать мелким кубиком
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 100 г сыра (твёрдого или полутвёрдого) - натереть
- 4-5 ст. л. муки
- 3 ст. л. сливочного масла
Для базиликового масла:
- 4-5 листьев базилика - нарезать
- 50 г размягчённого сливочного масла
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В маленькой миске смешайте яйца, соль и перец. В большой миске соедините натёртые кабачки, нарезанный лук и сыр. Добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте. Насыпьте муку по одной столовой ложке за раз, перемешивая после каждого добавления.
2. Раскалите сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и растопите его.
3. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду на некотором расстоянии друг от друга. Обжарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
4. Выложите готовые оладьи на тарелку.
5. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло и нарезанный базилик. Подавайте базиликовое масло вместе с оладьями. Приятного аппетита!
Источник: jessicanwood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать