Сегодня мы расскажем, как быстро и просто приготовить пышные панкейки. Это отличный способ перекусить или позавтракать Также панкейки можно взять с собой на работу или учёбу. И вообще, это просто очень вкусно!
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
![]()
3. В другой миске взбейте яйца с 400-420 мл молока.
![]()
4. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
![]()
5. Смешайте яично-молочную смесь с сухими ингредиентами. При необходимости добавьте ещё немного молока, чтобы тесто получилось довольно густым, но в то же время жидковатым.
![]()
6. Аккуратно вмешайте шоколадные дропсы в тесто.
![]()
7. Добавьте немного растительного и/или растопленного сливочного масла в широкую сковороду и нагрейте на среднем огне.
![]()
8. Вылейте жидкое тесто на сковороду — примерно 60 мл теста на один панкейк.
![]()
9. Переворачивайте панкейки, когда пузырьки, образующиеся на поверхности, лопнут и перестанут наполняться тестом.
![]()
10. Вторая сторона приготовится быстрее — примерно в два раза быстрее, чем первая сторона. Немного приподнимите панкейк, чтобы увидеть, подрумянился ли он снизу.
11. Переложите панкейки на тарелку.
![]()
12. Подавайте с кленовым сиропом, мёдом или любым сладким соусом.
13. Приятного!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 240 г муки
- 4 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. сахарного песка
- 2 яйца
- 450-500 мл молока
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла
- 75 г маленьких шоколадных дропсов
- 2 ст. л. растительного масла
- Кленовый сироп или мёд - по желанию
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
3. В другой миске взбейте яйца с 400-420 мл молока.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
5. Смешайте яично-молочную смесь с сухими ингредиентами. При необходимости добавьте ещё немного молока, чтобы тесто получилось довольно густым, но в то же время жидковатым.
6. Аккуратно вмешайте шоколадные дропсы в тесто.
7. Добавьте немного растительного и/или растопленного сливочного масла в широкую сковороду и нагрейте на среднем огне.
8. Вылейте жидкое тесто на сковороду — примерно 60 мл теста на один панкейк.
9. Переворачивайте панкейки, когда пузырьки, образующиеся на поверхности, лопнут и перестанут наполняться тестом.
10. Вторая сторона приготовится быстрее — примерно в два раза быстрее, чем первая сторона. Немного приподнимите панкейк, чтобы увидеть, подрумянился ли он снизу.
11. Переложите панкейки на тарелку.
12. Подавайте с кленовым сиропом, мёдом или любым сладким соусом.
13. Приятного!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать