В этот раз мы приготовим что-то среднее между нашими оладьями и американскими панкейками. Основным же ингредиентом выступит тыква. Да, звучит это достаточно необычно, но на выходе получается действительно вкусный продукт.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 200 мл молока
- 200 г муки
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 100 г сливочного масла
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите тыкву и натрите на тёрке.
2. Положите тыкву в сковороду, залейте молоком и тушите на умеренном огне до готовности.
3. Переложите тыкву в миску и остудите. Затем добавьте муку.
4. Отделите яичные желтки от белков. Желтки перетрите с сахаром и добавьте к тыкве с мукой. Белки взбейте до появления пены, после чего также добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу.
5. Растопите в сковороде сливочное масло. Вылейте необходимое количество теста в сковороду и обжарьте оладушек по 3-4 минуты с двух сторон. Повторите то же самое с остальным тестом.
Источник: yummly.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать