Вы любите сладкие пончики, но не умеете готовить их сами? Тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. В нем мы покажем, что приготовить пончики самостоятельно очень просто и легко, а главное — это не займет много времени. Из специального оборудования нам понадобится только силиконовая форма для выпечки пончиков, которую можно купить в хозяйственном или кондитерском магазине, а также на маркетплейсах.
Время приготовления: около 30 минут
Выход: 18 шт.
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для глазури:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки пончиков.
3. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
![]()
4. В миске поменьше смешайте венчиком молоко, яйца, масло и экстракт ванили до однородности.
![]()
5. Влейте молочную смесь в мучную и смешивайте венчиком до однородности.
![]()
6. Ложкой выложите тесто в подготовленную форму. Заполняйте каждый кружочек примерно на 1/2 — пончики распухнут в процессе запекания. Поставьте выпекаться на 7-9 минут при 220 градусах.
![]()
7. Вытащите готовые пончики из формы и дайте им остыть. Заполните форму второй партией теста и испеките таким же образом.
![]()
8. Тем временем, подготовьте глазурь. В средней миске соедините сахарную пудру, молоко и экстракт ванили. Перемешайте силиконовой лопаткой до однородности. Если глазурь получается слишком густой, можно добавить еще немного молока, а если слишком жидкой — еще немного сахарной пудры.
![]()
9. Окуните верхушку каждого пончика в глазурь. На влажную глазурь посыпьте цветную посыпку. Готовые пончики можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 суток.
![]()
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: около 30 минут
Выход: 18 шт.
Ингредиенты для теста:
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка соли
- 190 мл молока
- 2 яйца комнатной температуры
- 110 мл растительного масла
- 2 ч. ложки экстракта ванили
Ингредиенты для глазури:
- 130 г сахарной пудры
- 1 ст. ложка молока
- 1/2 ч. ложки экстракта ванили
- Пакетик цветной сладкой посыпки (как для куличей)
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки пончиков.
3. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. В миске поменьше смешайте венчиком молоко, яйца, масло и экстракт ванили до однородности.
5. Влейте молочную смесь в мучную и смешивайте венчиком до однородности.
6. Ложкой выложите тесто в подготовленную форму. Заполняйте каждый кружочек примерно на 1/2 — пончики распухнут в процессе запекания. Поставьте выпекаться на 7-9 минут при 220 градусах.
7. Вытащите готовые пончики из формы и дайте им остыть. Заполните форму второй партией теста и испеките таким же образом.
8. Тем временем, подготовьте глазурь. В средней миске соедините сахарную пудру, молоко и экстракт ванили. Перемешайте силиконовой лопаткой до однородности. Если глазурь получается слишком густой, можно добавить еще немного молока, а если слишком жидкой — еще немного сахарной пудры.
9. Окуните верхушку каждого пончика в глазурь. На влажную глазурь посыпьте цветную посыпку. Готовые пончики можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 суток.
Фото: Kristina Vanni
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Вобщем получилось не очень.
Комментировать