Пицца для влюбленных в форме сердца ко Дню святого Валентина, рецепты с фото

Пицца в форме сердца – это такое же итальянское блюдо, которое отличается от классического своим оформлением. Такую красивую пиццу в домашних условиях обычно пекут ко Дню святого Валентина.

Сегодня для рецепта я готовлю тесто собственноручно, но можно воспользоваться заготовками или купить замороженное тесто. Хотя приготовление домашнего дрожжевого теста не вызовет особых проблем.

Ингредиенты для приготовления вкусной и нарядной пиццы в форме сердца:

Мука – 2 ст. (для теста)
Растительное масло – 1,5 ст. л. (для теста)
Сахар – 1 ч. л. (для теста)
Сухие дрожжи – 10 г (для теста)
Соль — щепотка (для теста)
Маринованные грибы – 150 г (для начинки)
Мясо отварное (любое) – 200 г (для начинки)
Репчатый лук – 1 шт. (для начинки)
Сыр – 150 г (для начинки)
Чеснок – 1 зубчик (для начинки)
Кетчуп – 50 г (для начинки)
Майонез – 30 г (для начинки, по желанию)
Уксус – 1,5 ст. л.

Время готовки: 1 час 20 минут

Калорийность на 100 г: 329 ккал

Количество порций: 2

Как приготовить «пиццу в форме сердца» пошагово с фото в домашних условиях:

Дрожжи с сахаром залейте водой 37°С и размешайте до однородности.

Оставьте их в тёплом месте на полчаса. За это время дрожжи начнут «играть» и на поверхности образуется пенка.

В глубокую миску насыпьте муку, соль и растительное масло.

Вылейте дрожжевую воду и замесите эластичное тесто.

Прикройте его полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40 минут. За это время оно подойдет и увеличится в размере.

Репчатый лук нарежьте четверть кольцами и замаринуйте в сахаре, уксусе и горячей воде.

Маринованные грибы нарежьте кусочками среднего размера.

Отварное мясо порвите по волокнам.

Очищенный чеснок мелко измельчите.

Тесто обомните и раскатайте скалкой толщиной не более 1 см и вырежьте его в форме теста. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите заготовку. Отправьте тесто в разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.