Это горячее блюдо китайской кухни можно готовить в разных вариациях. Сегодня я познакомлю и вас с этим рецептом горячего вкусного блюда. Ведь, кроме всего прочего, все настолько просто делается, быстро и легко, что вы точно захотите такое приготовить.
В оригинале предусмотрены грибы шиитаке. Их у меня не нашлось, и я их заменила шампиньонами. Посему, если у вас есть возможность использовать шиитаке, сделайте это! Точно так можно варьировать и овощи. Если чего-то нет из рецептуры, смело меняйте на что-то другое. Тут все будет идеально звучать.
Лапша, вкусная и полезная, прекрасно сочетается с остальными ингредиентами. Такая вкуснятина может стать и полезным ужином, и сытным завтраком, и оригинальным вторым блюдом к обеду.
Время приготовления: 25-30 минут
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Ставим сковороду с маслом на плиту и подсоленную воду на варку лапши (варим по инструкции). Удон до варки выглядел вот так.
![удон]( "удон")
Первым режем очищенный чеснок. В рецептуре я написала 2 зубка, можно и больше.
![чеснок]( "чеснок")
Кладем его в нагретое масло растительное, он придаст такой аромат блюду!
![жарим чеснок]( "жарим чеснок")
Следом отправляем нарезку кабачка.
![кабачок в сковоррде]( "кабачок в сковоррде")
Нашинкуем пластины шампиньонов. Я специально тонко нашинковала, чтобы грибы не особо выделялись из общей картины.
![шампиньоны]( "шампиньоны")
Вместе с полосками перца кладем грибы в сковородку. Припустим все это на среднем огне.
![грибы и перец жарим]( "грибы и перец жарим")
Нарежем соломкой и помидоры, после чего добавим в сковородку. Сразу скажу, что желательно брать те, что тугие, чтобы после тушения они не распались.
![добавим помидор]( "добавим помидор")
Лапша у меня была готова. Я процедила удон через дуршлаг. Промывать ее не пришлось, т.к. я варила ее по инструкции, что и вам советую.
![лапша готова]( "лапша готова")
Готовыми оказались и шампиньоны с овощами, куда я в самом конце добавила соль по вкусу и немного (меру знаем!) соевого соуса.
![шампиньоны и овощи готовы]( "шампиньоны и овощи готовы")
Смешаем эту ароматную историю.
![смешаем все]( "смешаем все")
И подаем!
![готово]( "готово")
В оригинале предусмотрены грибы шиитаке. Их у меня не нашлось, и я их заменила шампиньонами. Посему, если у вас есть возможность использовать шиитаке, сделайте это! Точно так можно варьировать и овощи. Если чего-то нет из рецептуры, смело меняйте на что-то другое. Тут все будет идеально звучать.
Лапша, вкусная и полезная, прекрасно сочетается с остальными ингредиентами. Такая вкуснятина может стать и полезным ужином, и сытным завтраком, и оригинальным вторым блюдом к обеду.
Время приготовления: 25-30 минут
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
- Лапша удон – 100 г
- Шампиньоны – 50 г
- Кабачки – 70 г
- Чеснок – 2 зубка
- Перец болгарский – 50 г
- Помидор – 70 г
- Соль
- Соус соевый (или терияки)
- Масло растительное
Приготовление:
Ставим сковороду с маслом на плиту и подсоленную воду на варку лапши (варим по инструкции). Удон до варки выглядел вот так.
Первым режем очищенный чеснок. В рецептуре я написала 2 зубка, можно и больше.
Кладем его в нагретое масло растительное, он придаст такой аромат блюду!
Следом отправляем нарезку кабачка.
Нашинкуем пластины шампиньонов. Я специально тонко нашинковала, чтобы грибы не особо выделялись из общей картины.
Вместе с полосками перца кладем грибы в сковородку. Припустим все это на среднем огне.
Нарежем соломкой и помидоры, после чего добавим в сковородку. Сразу скажу, что желательно брать те, что тугие, чтобы после тушения они не распались.
Лапша у меня была готова. Я процедила удон через дуршлаг. Промывать ее не пришлось, т.к. я варила ее по инструкции, что и вам советую.
Готовыми оказались и шампиньоны с овощами, куда я в самом конце добавила соль по вкусу и немного (меру знаем!) соевого соуса.
Смешаем эту ароматную историю.
И подаем!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать