Да, лазанья может быть овощной. Она не только не уступает по вкусовым качествам оригиналу, но и значительно полезнее его.
На сколько человек рассчитан рецепт этой овощной лазаньи: 8
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейтеть духовку до 190 градусов. Отварите цукини до мягкости — на это нужно минуты 3-4. Выложите цукини на бумажные полотенца.
2. Соедините рикотту, шпинат, 25 г пармезана, яйцо, 2 чайные ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. В форму для выпечки налейте 1 стакан томатного соуса. Далее положите три листа для лазаньи, четверть от общего количества смеси из рикотты, слой цукини и ещё 1 стакан соуса. Повторите слои ещё три раза. В конце выложите 3 листа теста, 2 стакана соуса и половину моцареллы.
3. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. Теперь снимите фольгу, посыпьте оставшейся моцареллой и пармезаном. Запекайте лазанью ещё 20 минут. Перед подачей на стол остудите блюдо 10-15 минут.
Photo courtesy of Anson Smart
Источник: marthastewart.com
На сколько человек рассчитан рецепт этой овощной лазаньи: 8
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты:
- 1 кг цукини, нарезанных полосками толщиной по 0,5 см
- 300 г замороженного нарезанного шпината
- 50 г тёртого пармезана
- 1 яйцо
- Крупная соль и перец
- 7 стаканов соуса маринара (или другого томатного соуса)
- 15 листов для лазаньи
- 100 г тёртой моцареллы
Приготовление:
1. Разогрейтеть духовку до 190 градусов. Отварите цукини до мягкости — на это нужно минуты 3-4. Выложите цукини на бумажные полотенца.
2. Соедините рикотту, шпинат, 25 г пармезана, яйцо, 2 чайные ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. В форму для выпечки налейте 1 стакан томатного соуса. Далее положите три листа для лазаньи, четверть от общего количества смеси из рикотты, слой цукини и ещё 1 стакан соуса. Повторите слои ещё три раза. В конце выложите 3 листа теста, 2 стакана соуса и половину моцареллы.
3. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 30 минут. Теперь снимите фольгу, посыпьте оставшейся моцареллой и пармезаном. Запекайте лазанью ещё 20 минут. Перед подачей на стол остудите блюдо 10-15 минут.
Photo courtesy of Anson Smart
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать