В периоды межсезонья очень важно укреплять свой организм натуральными витаминами. В этом могут помочь домашние соки — например, по этому рецепту. Очень полезный сок из доступных всем овощей готовится за 3 простых шага и может даже заменить собой перекус во время ланча.
Выход: 300 мл
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Соедините помидоры, морковь, свеклу, соус, соль, перец и полстакана воды в кастрюле. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь. Проварите на слабом кипении с закрытой крышкой 20 минут.
2. Добавьте шпинат и петрушку и проварите еще 5 минут с закрытой крышкой. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
3. Перелейте содержимое кастрюли в блендер (если блендер маленький, то работайте по частям), и измельчите до пюреобразной смеси. Процедите через сито. Напиток рекомендуется пить охлажденным.
Image credit: Michaela Cisney
Источник: thekitchn.com
Выход: 300 мл
Ингредиенты:
- 800 г помидоров - нарезать на кусочки
- 50 г моркови - очистить и нарезать на кусочки
- Небольшой кусочек свеклы (для цвета)
- 1 ст. ложка вустерского или соевого соуса
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки перца
- 1 стакан воды
- Несколько листьев шпината
- Пригоршня петрушки
Способ приготовления:
1. Соедините помидоры, морковь, свеклу, соус, соль, перец и полстакана воды в кастрюле. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь. Проварите на слабом кипении с закрытой крышкой 20 минут.
2. Добавьте шпинат и петрушку и проварите еще 5 минут с закрытой крышкой. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
3. Перелейте содержимое кастрюли в блендер (если блендер маленький, то работайте по частям), и измельчите до пюреобразной смеси. Процедите через сито. Напиток рекомендуется пить охлажденным.
Image credit: Michaela Cisney
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать