Перед вами рецепт польского салата, который готовится из листьев зелёного салата с тёплой заправкой из бекона, лука, уксуса и сахара. Этот ароматный салат прекрасно сочетается с говядиной, курицей или свининой, а также с варениками или картошкой. Для этого салата лучше всего использовать именно листья салата айсберг, так как они плотные, а вот листья других сортов салата могут быстро потерять «товарный вид».
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Всего: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
2. Поместите листья салата в жаропрочную миску.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
3. В широкой сковороде обжарьте бекон до полуготовности.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
4. Добавьте лук и продолжайте жарить вместе с беконом, пока он не станет хрустящим.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
5. Слейте со сковороды практически весь жир от бекона, оставив только 50-60 мл. Добавьте воду, уксус и сахар. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
6. Залейте листья салата горячей заправкой.
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
7. Добавьте по вкусу соль и молотый чёрный перец. Перемешайте салат. Подавайте в тёплом виде. Приятного аппетита!
![]()
The Spruce / Julia Hartbeck
Заглавное фото: The Spruce / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Всего: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 1 кочан салата айсберг - вымыть, обсушить и порвать на крупные кусочки
- 200 г бекона - нарезать кусочками по 1,5 см
- 1 крупная луковица - нарезать мелким кубиком
- 60 мл воды
- 60 мл уксуса
- 3 ст. л. сахара
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce / Julia Hartbeck
2. Поместите листья салата в жаропрочную миску.
The Spruce / Julia Hartbeck
3. В широкой сковороде обжарьте бекон до полуготовности.
The Spruce / Julia Hartbeck
4. Добавьте лук и продолжайте жарить вместе с беконом, пока он не станет хрустящим.
The Spruce / Julia Hartbeck
5. Слейте со сковороды практически весь жир от бекона, оставив только 50-60 мл. Добавьте воду, уксус и сахар. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
The Spruce / Julia Hartbeck
6. Залейте листья салата горячей заправкой.
The Spruce / Julia Hartbeck
7. Добавьте по вкусу соль и молотый чёрный перец. Перемешайте салат. Подавайте в тёплом виде. Приятного аппетита!
The Spruce / Julia Hartbeck
Заглавное фото: The Spruce / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать