Перед вами быстрый и лёгкий картофельный гарнир, который благодаря подаче прекрасно впишется в меню любого праздничного стола. Сегодня мы приготовим классический картофельный гарнир, но вот запекать его будем не в обычной форме для запекания, а в формочках для маффинов. На выходе мы получим отличный порционный гратен, который красиво выглядит и который удобно есть.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте 12 железных формочек для маффинов растительным маслом.
2. Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте в масле чеснок до появления аромата, около 1 минуты. К чесноку всыпьте муку и готовьте, помешивая, пока не получится густоватый соус. На это уйдёт примерно 2 минуты.
3. Медленно влейте молоко в соус, непрерывно помешивая венчиком, пока соус не станет однородным и не загустеет — на это понадобится около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, введите сыр и перемешайте. Приправьте солью и перцем.
4. Выложите кружочки картофеля в формочки для маффинов и полейте соусом.
5. Запекайте в разогретой духовке примерно 25 минут, до готовности картофеля.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 2 ст. л. муки
- 160 мл молока
- 50 г твёрдого сыра - натереть
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- 2 крупных картофеля - очистить и нарезать тонкими кружочками
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте 12 железных формочек для маффинов растительным маслом.
2. Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте в масле чеснок до появления аромата, около 1 минуты. К чесноку всыпьте муку и готовьте, помешивая, пока не получится густоватый соус. На это уйдёт примерно 2 минуты.
3. Медленно влейте молоко в соус, непрерывно помешивая венчиком, пока соус не станет однородным и не загустеет — на это понадобится около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, введите сыр и перемешайте. Приправьте солью и перцем.
4. Выложите кружочки картофеля в формочки для маффинов и полейте соусом.
5. Запекайте в разогретой духовке примерно 25 минут, до готовности картофеля.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать