Существует ли альтернатива вредным снекам, типа чипсов и сухариков? Конечно да! Например, вот эти нежные маринованные морковные палочки, которые очень легко приготовить. Они особенно актуальны для людей, которые сейчас держат пост и ищут несложные рецепты для полезных перекусов.
Выход: 10-12 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. В кипящую воду положите нарезанную морковь и проварите 1 минуту. Затем слейте воду с помощью дуршлага и всполосните морковь под холодной водой. Переложите в жаропрочную банку или глубокую миску.
2. Положите все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения, затем сбавьте огонь и варите 2 минуты. Залейте маринадом морковь и оставьте охлаждаться, не накрывая крышкой. Когда морковочка охладится, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 день, чтобы морковь пропиталась маринадом и начала давать аромат. Продукт можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере около месяца.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Источник: epicurious.com
Выход: 10-12 порций
Ингредиенты:
- 450 г моркови, нарезанной на палочки размером 8 см на 8 мм
- 300 мл воды
- 240 г винного уксуса
- 50 г сахара
- 2 давленных зубчика чеснока
- 10 г семян укропа
- 1,5 ч. ложки соли
Способ приготовления:
1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. В кипящую воду положите нарезанную морковь и проварите 1 минуту. Затем слейте воду с помощью дуршлага и всполосните морковь под холодной водой. Переложите в жаропрочную банку или глубокую миску.
2. Положите все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения, затем сбавьте огонь и варите 2 минуты. Залейте маринадом морковь и оставьте охлаждаться, не накрывая крышкой. Когда морковочка охладится, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 день, чтобы морковь пропиталась маринадом и начала давать аромат. Продукт можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере около месяца.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 39
- Углеводов - 9 г
- Белков - 1 г
- Натрия - 204 мг
- Клетчатки - 1 г
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать