Постный банановый батон к чаю, рецепты с фото

Это просто невероятно вкусная выпечка. Когда я пекла этот батон, вся кухня наполнилась банановым ароматом. Батон является постным, он замешивается только на воде, без яиц. В готовой выпечке отсутствие этих ингредиентов вообще не заметно.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 180-200 г
Банан – 1 шт.
Сахар – 3 ч. л.
Соль – 2 щепотки
Вода – сколько потребуется
Разрыхлитель – 0,3 ч. л.
Кунжут – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 1-2 ст. л.

Ход приготовления:

Просеиваем в глубокую чашку 180-200 грамм пшеничной муки.

Теперь берем банан. Снимаем с него кожуру и мелко нарезаем. Отправляем банан в муку.

Насыпаем в чашку 2-3 чайные ложки сахара и 2 щепотки соли. Сюда же кладем треть чайной ложки разрыхлителя.

Все перемешиваем. Разминаем банан вилкой. В муке он очень легко давится. Но если вы желаете, чтобы вам попадались кусочки банана, то сильно давить его не нужно.

Теперь подливаем в чашку подсолнечное масло в количестве 1-2 столовых ложек.

Перемешиваем и подливаем воду комнатной температуры. Замешиваем мягкое тесто.

Тесто очень хорошо проминаем, до состояния однородного состояния. Делим его на три части. Каждую часть раскатываем в длинный жгут толщиной 2,5-3 сантиметра в диаметре. Заплетаем из теста косичку.

Косичку присыпаем кунжутом.

Застилаем противень пергаментом и укладываем на него наш батон. Включаем духовку на 200-220 градусов. Помещаем внутрь наш батончик. Выпекаем до появления золотистого цвета.

Когда батон зарумянится, внимаем его и накрываем полотенцем. Даем батону остыть. Горячую выпечку кушать не рекомендуется.

Нарезаем батон на кусочки — теперь можно кушать его с чаем, намазать нутеллой, джемом или мягким сладким сыром. С любой намазкой батон будет просто замечательно смотреться.

Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!