Запеканка из макарон — это то блюдо, которое подойдёт для любого повода и случая. Сыр и шпинат идеально насытят блюдо ароматом и вкусом, а специи придадут пикантный оттенок.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов вместе с противнем. Бросьте шпинат в кипящую воду и проварите пару минут. Слейте воду.
2. Сварите макароны, предварительно посолив их по вкусу. Затем промойте их холодной водой, чтобы не слиплись.
3. В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте муку. Варите 2 минуты не переставая мешать. Постепенно влейте молоко и проварите пару минут. Затем добавьте мускатный орех, сыр, яичные желтки, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Получившийся соус смешайте с макаронами и шпинатом.
4. Взбейте яичные белки до устойчивой пены. Добавьте их к остальным ингредиентам и перемешайте. Распределите полученную смесь между четырьмя-шестью суфлешницами (либо другими похожими формочками). Поставьте на разогретый противень и запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Источник: goodtoknow.co.uk
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 100 г пасты пенне или похожей
- 250 г свежего шпината
- 60 г сливочного масла
- 60 г молока
- 60 г муки
- 300 мл молока
- 100 г тёртого твёрдого сыра
- 3 яйца
- Мускатный орех молотый или тёртый - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов вместе с противнем. Бросьте шпинат в кипящую воду и проварите пару минут. Слейте воду.
2. Сварите макароны, предварительно посолив их по вкусу. Затем промойте их холодной водой, чтобы не слиплись.
3. В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте муку. Варите 2 минуты не переставая мешать. Постепенно влейте молоко и проварите пару минут. Затем добавьте мускатный орех, сыр, яичные желтки, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Получившийся соус смешайте с макаронами и шпинатом.
4. Взбейте яичные белки до устойчивой пены. Добавьте их к остальным ингредиентам и перемешайте. Распределите полученную смесь между четырьмя-шестью суфлешницами (либо другими похожими формочками). Поставьте на разогретый противень и запекайте 30-35 минут до золотистого цвета.
Источник: goodtoknow.co.uk
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать