Если вы любите супы-пюре, этот суп вас покорит. Чем? Во-первых, своей нежной, кремовой текстурой, во-вторых, насыщенным вкусом — тут своё дело делает удачное сочетание нескольких овощей. Этот отличное первое блюдо, которое может стать одним из ваших любимых.
Уровень сложности: средний
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите картофель, лук-порей, сельдерей, лавровый лист и тимьян в большую кастрюлю, посыпьте солью и перцем. Залейте куриным бульоном и варите, пока картофель не станет мягким — 15-20 минут.
2. Уберите лавровый лист. Используя погружной блендер, взбейте суп до однородного состояния. Вылейте суп в кастрюлю, добавьте сливки и варите, пока суп не загустеет — около 20 минут.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: средний
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
- 4 л куриного бульона
- 6 средних картофелин - очистить и нарезать на крупные кусочки
- 4 лука-порея (только белые части) - тщательно вымыть и нарезать
- 3 стебля сельдерея - грубо нарезать
- 1 лавровый лист
- 1,5 ч. л. мелко нарезанного свежего тимьяна
- Соль, молотый чёрный перец
- 250 мл жирных сливок
Приготовление:
1. Положите картофель, лук-порей, сельдерей, лавровый лист и тимьян в большую кастрюлю, посыпьте солью и перцем. Залейте куриным бульоном и варите, пока картофель не станет мягким — 15-20 минут.
2. Уберите лавровый лист. Используя погружной блендер, взбейте суп до однородного состояния. Вылейте суп в кастрюлю, добавьте сливки и варите, пока суп не загустеет — около 20 минут.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать